Правила организации огорода
Прежде чем приступать к земляным работам на даче, нужно составить распланировать посадки, составив подробный эскиз на бумаге. При разумной организации даже самый маленький участок в 4 сотки может быть уютным и функциональным. Возле дома стоит расположить цветник, здесь же размещается зона отдыха. Для огорода обычно отводятся менее парадные части участка. Важно, чтобы место было ровным и сухим, с низким уровнем залегания грунтовых вод. Удобнее разместить все грядки в одном месте, это упростит уход за ними. Рядом с огородом не должно быть высоких построек и деревьев, затеняющих посадки.
Опытные огородники рекомендуют делать длинные и не слишком широкие грядки. Их можно приподнять над уровнем земли, чтобы при прополке и сборе урожая не пришлось постоянно наклоняться. Не обязательно занимать всю полосу под одну культуру, многие растения прекрасно уживаются вместе.
Грядки располагают полосами, окаймляющими зону, отведенную под огород. Можно разместить их крестообразно или в виде углов. Края подпирают досками, пропитанными антибактериальным составом. Такая ограда предупреждает размывание грунта, дорожки между грядами останутся чистыми.
При планировке огорода обязательно учитывают предпочтения растений. Например, томаты нельзя высаживать на почву, которую прежде занимали другие пасленовые. Зато посадки бобовых или капусты существенно повысят урожайность. Для максимального плодоношения стоит продумать оборот грядок, перемещая культуры на места растений-сидератов. На одной грядке овощи выращивают 2-3 года.
Важно заранее определить, какие культуры хочется разместить в своем саду, а также учесть их урожайность. Если семья нуждается в картошке, томатах и огурцах, стоит выделить этим культурам максимум места, оставив несколько грядок для зелени и других растений: баклажанов, кабачков, бобовых, капусты, тыкв, моркови.
Стоит предусмотреть место для теплицы или летнего парника. В условиях средней полосы в укрытии выращивают томаты, огурцы, сладкий и острый перец, раннюю капусту, рассаду. Если теплицы нет, можно установить над грядками дуги для крепления укрывного материала. Это позволит высадить рассаду как можно раньше и убережет ее от ночных заморозков.
Что посадить на грядках
Сэкономить дефицитное место в огороде помогут совместные посадки. При подборе компаньонов нужно учитывать сочетаемость растений. Некоторые овощи не только хорошо переносят соседство друг друга, но и взаимно повышают урожайность.
Картофель отлично уживается с фасолью, хреном, кукурузой, баклажанами и луком. А вот соседство тыкв, помидоров и огурцов он не терпит. Томаты лучше сажать рядом с бобовыми и зеленью: фасолью, бобами, горохом, петрушкой, сельдереем. Такие же соседи подходят перцам и баклажанам. Огурцы отлично уживаются со всеми видами капусты. Листовая зелень очень неприхотлива и хорошо чувствует себя в компании овощей. Ее можно сеять несколько раз в сезон, занимая любое свободное пространство.
При правильном подборе видов и сортов овощей и внимательном уходе на небольшом огороде можно получить весьма впечатляющий урожай. Владелец участка может рассчитывать на 30 кг огурцов, 5 кг томатов, 4 кг корнеплодов, 6 кг картофеля с каждого квадратного метра, который занимают эти культуры.
