Инструкция
1
Откажитесь от приобретения пакетированного чая, чаще всего он представляет собой чайную пыль, остающуюся после обработки листьев. Откройте упаковку и посмотрите, если на ее дне есть черная пыль, скорее всего то же самое расфасовано и по пакетикам. Если же дно коробки чистое, в пакетиках находятся измельченные чайные листья. Не приобретайте чай в пакетиках, потому что зачастую недобросовестные производители добавляют в него различные красители и усилители вкуса.
2
Обратите внимание на упаковку с чаем, на которой должна быть указана информация о производителе. Настоящий качественный чай из чайного листа производится только в Индии, Шри-Ланке, Китае, Японии, Индонезии, Грузии и Азербайджане. Если чай китайский, то на коробке должна присутствовать надпись: «Национальная экспортно-импортная компания чая». Она является единственной компанией в стране, которая занимается экспортом чая. Кроме того, обязательно должно быть указано название провинции, из которой был привезен этот чай, например, Фуцзянь, Сычуань, Хумань и Юньнань.
3
Если вы желаете выбрать индийский чай, помните, что на упаковке должен быть указан специальный знак государственного совета Индии по чаю в виде девушки с корзиной чая. На упаковке с настоящим цейлонским чаем должна присутствовать печать с изображением льва и пометкой «Packed in Sri-Lanka».
4
Тщательно осмотрите коробку с чаем. На ней не должно присутствовать каких-либо повреждений (вмятин, разрывов и т.д.). Обратите внимание на дату изготовления и срок годности продукта.
5
Возьмите несколько чаинок и разотрите их между пальцев, если они превратятся в пыль – чай не настоящий. О низком качестве продукта свидетельствуют и наличие стеблей и веток в упаковке.