Добрый день! Сложно ответить на ваш вопрос , не зная всех нюансов: генетических особенностей, схемы тренировок и питания, режима дня.
Смею предположить следующее (объясняю на пальцах) :
1. Есть разные варианты тренировок: на силу (характерно для пауэрлифтинга) и на массу (бодибилдинг).
Разница между ними принципиальная: виды упражнений, количество повторов и подходов, интервалы между подходами, темп выполнения упражнений, частота тренировок, питание и др.
Задумайтесь: как тренируетесь вы?
2. В ходе тренировок задействованы определенные группы мышц. Те, которые задействованы, развиваются, остальные – нет. То есть, если вы сейчас не практикуете подтягивания на турнике, логично предположить, что тело и мышцы отвыкают от данной физической нагрузки, мышцы слабеют. Вы можете делать прекрасный жим с супер-пупер-запредельными весами.. это работа определенной комбинации групп мышц; меняете хват - работает иная комбинация мышц. При подтягиваниях на турнике работают принципиально иные мышцы.
3. Выносливость – тоже навык, который развивается. То, что вы становитесь сильнее (больше), не делает вас более выносливым. Необходимо в тренировки включить кардионагрузки. Отсюда и слабая дыхалка, усталость и головокружение.

Да.. в свои 35 я устаю быстрее, а восстанавливаюсь медленнее, чем в 29(((

4. Общая усталость организма. Любая тренировка - это стресс. Что такое рост мышечной массы? В ходе выполнения упражнения мы травмирумем мышечные волокно (некоторые из них в буквальном смысле разрываются). Заживление этого микроразрыва происходит во время покоя и за счет белка, новые мышечные клеточки вновь связывают травмированную часть. За счет этого и осуществляется рост мышц. В случае, если мы не успеваем восстанавливаться, наступает перетренерованность. Что так же ведет к снижению результативности и силовых показателей.