Все статьи
- Как сушить грибы
Поскольку грибы являются очень ценным и питательным продуктом, содержащим железо, фосфор, марганец, белок и цинк, рекомендуется заготавливать их таким способом, который позволит сохранить все полезные свойства грибов и подчеркнёт их приятный аромат. - Как приготовить говядину
Говядина, несмотря на то, что часто бывает более жесткой и плотной, чем свинина, отлично сочетается с различными видами гарнира и всевозможными соусами. Существует масса рецептов вкусных и питательных блюд из говядины. -
- Как приготовить стейк
Стейком принято называть мясо, обжаренное на углях с минимальным количеством специй. Основной характеристикой этого блюда является максимально естественный способ его приготовления. - Как приготовить «Наполеон»
Торт «Наполеон» хорош тем, что приготовить его можно самостоятельно. Разумеется, времени и усилий придётся затратить немало, особенно в первый раз. Но в то же время приготовить Наполеон может даже неопытный кондитер, при этом торт получится красивым и вкусным. - Как приготовить печёночный паштет
Печёночный паштет относится к той категории блюд, которые не нуждаются в дополнительной рекламе. В руках умелого кулинара обычные продукты превращаются в лёгкую и пышную массу, тающую во рту. -
- Как приготовить кекс
Многие люди очень любят кексы – и благодаря их насыщенному вкусу, и благодаря простоте приготовления. Чтобы испечь кекс, не нужно тратить много сил и времени - достаточно просто знать несколько немаловажных нюансов его приготовления. - Как приготовить хачапури
Популярное блюдо восточной кухни – хачапури – очень часто можно встретить в продаже в готовом виде. К сожалению, готовые хачапури чаще всего производятся по рецепту, существенно отличающемуся от традиционного. Для того, чтобы попробовать настоящие хачапури, лучше приготовить их дома. - Как есть фейхоа
Плоды фейхоа начинают появляться в продаже примерно с начала ноября. К сожалению, этот вкусный и полезный плод, который мог бы занять одно из центральных мест в зимнем рационе, употребляется в пищу относительно редко. - Как засолить грибы
Грибы являются уникальным продуктом питания с высоким содержанием белка. К сожалению, лесные грибы – это исключительно сезонный продукт, и чтобы полакомиться ими зимой или весной, необходимо ещё с осени позаботиться о грибных заготовках. - Как приготовить гренки Гренки являются чрезвычайно простым в приготовлении блюдом, которое, впрочем, тоже может стать фирменным. В приготовлении гренок есть свои маленькие секреты, и если их знать, можно пожарить гренки, которые все ваши домашние будут есть с нескрываемым удовольствием.
- Как испечь бисквит
Бисквитное тесто – неизменный компонент многих видов кондитерских изделий. Если испечь бисквит правильно, он должен получиться очень лёгким, тающим, пышным и нежным, с неповторимым тёплым желтым оттенком. - Как приготовить кабачки
Кабачки являются одной из разновидностей тыквы, обладают нежным и немного сладковатым вкусом, а также отличаются мягкой консистенцией. Приготовить кабачки можно многими способами, но стоит помнить, что передержанные под крышкой кабачки могут превратиться в безвкусную водянистую кашицу. - Как приготовить ленивые голубцы
Многие люди считают голубцы одним из наиболее вкусных и сытных вторых блюд. Вот только далеко не все кулинары любят возиться с капустными листьями, в которые необходимо завернуть фарш для приготовления голубцов. - Как приготовить фасоль
Фасоль является чрезвычайно популярной культурой, распространенной в большинстве стран мира. Блюда из фасоли отличаются питательностью, калорийностью, насыщенным вкусом и высоким содержанием белка. - Как приготовить форшмак Форшмак – простое и в то же время очень вкусное блюдо, которое готовится из солёной рыбы (традиционно – из сельди пряного посола).
- Как жарить мясо
Жарить мясо (неважно, будь то говядина, свинина, баранина или телятина) следует незадолго до момента подачи на стол – дело в том, что при хранении жареного мяса его вкусовые качества постепенно снижаются. - Как приготовить вешенки
Вешенка – древесный гриб, хорошо известный в нашей стране. Популярность вешенки объясняется не только тем, что этот гриб можно использовать в качестве основы для приготовления вкусных блюд, но и тем, что именно в вешенке содержится высокая концентрация особых ферментов, которые называются перфорины. - Как правильно готовятся тефтели
Тефтели не стоит путать с таким популярным блюдом, как котлеты. Вопреки распространенному заблуждению, эти два блюда отличаются друг от друга не только по форме. В отличие от котлет, тефтели панируются исключительно в муке, а к основному компоненту (мясу или рыбе) непременно добавляют овощи, отварной рис, сухофрукты или картофельное пюре. - Как приготовить мясо по-французски Блюдо под названием «мясо по-французски» считается одним из наиболее универсальных, так как в результате его приготовления получается сразу и основное блюдо (мясо), и гарнир (картофель).
- Как варить манную кашу
Манная каша – это блюдо, знакомое многим из нас с раннего детства. Но далеко не все умеют правильно варить манную кашу – так, чтобы она получалась вкусной, нежной, без комков. - Как приготовить лазанью
Итальянская кухня сегодня пользуется популярностью во всём мире, а некоторые блюда, родиной которых является Италия, сегодня можно встретить не только в итальянских ресторанах, но и в домашнем меню большинства россиян. Одним из наиболее популярных блюд итальянской кухни по праву считается лазанья. - Творожная запеканка: как приготовить ее просто и вкусно Творожная запеканка относится к категории блюд, любимых многими детьми и взрослыми. Более того, это вкусное блюдо еще и очень полезно для здоровья – ведь его основным компонентом является творог, который необходим нашему организму.
- Как приготовить харчо из баранины
Пряный и острый наваристый суп-харчо пользуется огромной популярностью даже среди любителей европейской кухни. А гурманы, любящие полакомиться блюдами грузинской кухни, не мыслят своей жизни без этого сытного и вкусного блюда. - Как правильно выбрать мед
Мед – практически идеальный продукт питания: он обладает насыщенным вкусом и приятным ароматом, а его питательные и лечебные свойства широко известны. - Как приготовить борщ
Далеко не каждый человек умеет варить борщ. Это вкусное и полезное блюдо радует глаз и даже улучает настроение, поэтому всегда есть смысл научиться его готовить. - Как приготовить плов «Как приготовить настоящий узбекский плов?» - этот вопрос часто волнует начинающих кулинаров. Но слухи о том, что сделать плов по всем правилам неимоверно сложно, заставляет их отказываться от этой идеи.
- Как приготовить майонез в домашних условиях
Майонез самая приятная и распространенная добавка к блюдам, которая способна улучшать вкусовые качества еды и доставлять безграничное удовольствие потребителю пищи. - Как приготовить оладьи Оладьи - с ними можно разнообразить привычные завтраки, порадовать близких людей и удивить знакомых. Это блюдо моментального приготовления готовится проще, чем яичница и не требует лишних затрат.
- Как приготовить желе
Желе является особым десертом, обладающим необычной консистенцией и вкусом, который не зря признан любимым лакомством детишек. Желе содержит много полезных витаминов и питательных веществ, поэтому если правильно приготовить желе дома, ваш ребенок получит не только заряд позитивной энергии, но и порцию важных питательных веществ. - Как варить раков
Разве можно придумать лучшую закуску к пиву, чем раки? Хотя их вкусом можно наслаждаться не только при употреблении с пивом, но и просто так.