Трубачи – крупные брюхоногие моллюски отряда Neogastropoda. Большинство трубачей съедобны и добываются у берегов острова Сахалин в промысловых масштабах. Моллюсков ловят на мертвую рыбу, а в пищу употребляют плотный мускулистый отросток брюшной стенки – так называемую «ногу». Нежное мясо оранжевого оттенка является источником йода, фтора и других полезных микроэлементов.

Смузи (англ. smoothie, от smooth – гладкий, однородный) – фруктовый или овощной коктейль, либо коктейль из фруктового сока с добавлением молока или мороженого. Этот полезный и натуральный продукт широко используется в диетах, а также в вегетарианском питании.

Агар (известный также как агалоха или уд) – дерево, растущее в Юго-восточной Азии, чью древесину местные жители называют «древесиной богов». Из уда путем заражения его определенным видом грибка, добывают вязкую смолу, которую используют в парфюмерии, преимущественно селективной. Из 20 кг древесины уда можно получить лишь 12 мл масла, поэтому стоимость уда исключительно высока.

Расторопша – широко распространенное в России травянистое растение, с древних времен славящееся своими целебными свойствами. В народе ее принято называть чертополох. Наиболее высоко ценится масло, отжатое из семян расторопши. Первые упоминания о нем можно найти еще в трудах античных лекарей.

Кудин (также кхудин – кит. «горький гвоздь») – китайский чайный напиток, приготовляемый путем заваривания высушенных листьев падуба широколистного. Падуб растет более чем в десяти китайских провинциях, как правило, на берегах протоков и на теневых склонах гор.