Черноплодная рябина (арония) – вкусная и терпкая ягода, что очень ценно для домашнего виноделия. Однако ароматным черно-пурпурным плодам не хватает сочности и кислоты для того, чтобы получить из них достаточно крепкий напиток. Можно приготовить вино из черноплодной рябины на яблочном соке, тогда арония придаст вкусу конечного продукта силу и глубину, алкоголю - необходимый градус.

Начиная с «макушки лета» - июля – и вплоть до начала осени в лиственных и смешанных лесах можно собирать говорушки. Эти аккуратные ароматные грибы, растущие рядами и кругами, отлично подходят для сушки на зиму и варки светлых супов. Важно отличать съедобные виды от ядовитых, правильно их обрабатывать и готовить.