Я очень люблю специи, соусы - это моя слабость. Сначала для приготовления корейского блюда кимчи я использовала красный перец и соевый соус, но теперь покупаю готовый соус "Кимчи". В состав его входят яблоки, имбирь, мандарины, красный перец и чеснок. Соус применяю в качестве приправы к блюдам, им мариную рыбу и мясо. Часто соус добавляю в острые супы с морепродуктами, он придает конечному блюду острый вкус и насыщенный аромат. Соус добавляю непосредственно в роллы и суши или подаю в качестве острого...