Для горохового супа я всегда покупаю 500-граммовую пачку желтого колотого гороха «Айдахо» фирмы «Мистраль». Во-первых, горох очень качественный, чистый, без мусора и неотшелушенной кожицы, красивого ярко-желтого цвета; полностью разваривается в пюре. Во-вторых, оптимальная по весу расфасовка – 500 грамм гороха идеально хватает для большой кастрюли супа. Удобная клеевая застежка – если гороха требуется меньше, то упаковку легко закрыть клейкой полоской. Срок хранения гороха «Мистраль» довольно большой – 12 месяцев, поэтому я всегда держу «в закромах» пару упаковок.