Что нужно знать о метаболизме. Как ускорить обмен веществ

Не секрет, что эффективность похудения во многом зависит от метаболизма, то есть процесса преобразования съеденной пищи в энергию. Поэтому одни каждый день лакомятся ведрами сладостей и остаются стройными, а другие поправляются даже от малюсенького пирожного.

 

Как рассчитать свой основной обмен веществ

Основной обмен веществ - это расход энергии, необходимый для поддержания жизненных функций организма в состоянии покоя. Для его рассчета используют простую формулу: вес в килограммах умножают на 22 ккал для женщин и на 24 ккал для мужчин.

Например, у женщины с весом 65 кг основной обмен веществ составит:

• 65 х 22 = 1430 ккал

Именно столько калорий женщина с весом 65 кг израсходует за сутки, если будет просто лежать и ничего не делать.

Простые способы ускорить метаболизм

1. Пить зеленый чай.Давно известно и даже подтверждено научными исследованиями, что регулярное употребление зеленого чая (4-6 чашек в день) способствует ускорению обмена веществ и стабилизации веса.

2. Всегда завтракать. Классический совет диетологов - никогда не пропускать завтрак, который активизирует обмен веществ. Идеальный вариант завтрака - сочетание белков и сложных углеводов, такая пища дает энергию и долгое ощущение сытости.

3. Есть часто и небольшими порциями. Регулярный прием пищи через равные промежутки времени способствует активизации метаболизма и помогает снизить вес.

4. Заниматься фитнесом. После аэробных физических нагрузок, таких как ходьба, бег, плаванье и велосипед метаболизм усиливается на 1-2 следующих часа. Зато силовые тенировки могут принести до 5-6 часов повышенного обмена веществ. Однако лучше всего разгоняют метаболизм суперсеты - тренировки с минимальными перерывами.

5. Употреблять белки. Считается, что худеющие должны включать белки в каждый прием пищи, особенно это касается ужина. Дело в том, что организм не может полностью усвоить все калории из белковых продуктов, таким образом вы сократите калораж рациона без уменьшения объемов еды. Употребление белка не только способствует усилению метаболизма, но и может служить профилактикой целлюлита.

6. Пить много воды. Употребление 1,5 литра чистой питьевой воды в день помогает не только «разогнать» метаболизм, но и улучшить пищеварение.

7. Использовать пряности. Оказывается, прекрасно активизируют метаболизм некоторые пряности - можно добавлять их в пищу или готовить с ними напитки. К таким специям относятся имбирь, корица, куркума, перец чили, фенхель.

Напиток для ускорения метаболизма

• 150 мл сока дыни
• 150 мл огуречного сока
• кусочек тертого корня имбиря

Смешайте свежевыжатые соки (огурец предварительно очистить) с имбирем, по вкусу можно добавить ложечку меда. Пейте охлажденным.

Интересные факты о метаболизме

• Раньше считалось, что жесткие диеты замедляют метаболизм. Современные исследования доказали, что это утверждение верно лишь отчасти. Непродолжительные ограничения в питании (несколько дней), напротив, ускоряю обмен веществ на 10-15%.
• Обычно чем больше вес, тем сильнее метаболизм. Однако некоторые люди каким-то образом умудряются поглощать огромное количество пищи и оставаться худенькими - чаще всего это свойственно мужчинам и подросткам.
• К сожалению, с возрастом обмен веществ постепенно замедляется, в то время как пищевые привычки остаются прежними - отсюда набор веса. Поэтому, чтобы всегда оставаться в форме, нужно вести активный образ жизни и умеренно питаться.