Биография
Родилась в 1968 году в Гранада Хиллс, Лос Анжелес. Мать Эшли – известная исполнительница песен в стиле кантри Наоми Джадд. Старшая сестра девочки также пошла по стопам матери, став исполнительницей кантри. Отец Майкл Симинелла занимался анализом индустрии конных скачек. Родитеи Эшли развелись, когда ей исполнилось 4 года. Мать, в то время малоизвестная певица, с трудом могла заработать на нужды двоих детей.
Через год Наоми решила вернуться в свой родной городок в штате Кентукки, где Эшли провела большую часть своего детства.
В начале восьмидесятых карьера матери Эшли пошла в гору, семья постоянно переезжала, чтобы завершить среднее образование, Джадд сменила 13 школ.
Карьера
После окончания школы уезжает в Голливуд, надеясь сделать актерскую карьеру. Первое время работала хостесс в ресторане. После пожара в ее съемном доме переехала к сестре в Теннесси.
Дебютировала в качестве актрисы в 1991 году в легендарном кинофильме "Star Trek: The Next Generation", играла роль офицера Звездного Флота.
В этом же году начала сниматься в телесериале "Sisters", истории о жизни четырех сестер, переживающих драматические события. Эшли играла одну из ролей второго плана, но смогла обратить на себя внимание публики.
В 1993 году сыграла свою первую главную роль в кинофильме "Ruby in Paradise". История жизни молодой девушки, работающей в сувенирной лавке в скромном туристическом городке, очень понравилась зрителям, критики с восторгом комментировали игру актрисы.
В 1996 году сыграла роль Мэрилин Монро в фильме "Norma Jean and Marilyn", драматической истории о жизни легендарной актрисы.
В начале 2000 карьера Джадд пошла на спад, фильмы, в которых она снималась, получали исключительно негативные рецензии критиков. В 2006 году Эшли пробует себя в качестве фотомодели, но безуспешно.
В 2011 год выходит книга ее мемуаров, "All That is Bitter and Sweet".
Личная жизнь
В конце 1999 года Джадд обручилась с Дарио Франчитти, шотландским автогонщиком. Они поженились в 2001 году. Детей у них не было, в одном из интервью Эшли объяснила это тем, что считает безответственным рожать, когда вокруг столько умирающих от голода детей.
Пара развелась спустя 10 лет брака, в 2013 году.
Увлекается бейсболом и американским футболом, посещает все домашние игры команд из Кентукки.
В 2006 году попала в клинику с жалобами на депрессию, бессонницу и проявления созависимости. Лечение заняло более месяца.
В 2018 году подала в суд на Харви Вайнштейна, обвиняя его в сексуальных домогательствах и распространении лживых слухов, из-за которых разрушилась ее карьера. В 2019 году суд отклонил иск по поводу домогательств, предложив подать иск по поводу утраченной выгоды из-за испорченной карьеры.