Как действуют семена чиа
Большое количество клетчатки в их составе способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, чиа помогают регулировать уровень сахара в крови. Семена имеют свойство разбухать, что дает ощущение сытости на некоторое время. А еще с чиа получаются очень вкусные диетические десерты.
- Важно! Регулярно включая в рацион семена чиа, необходимо потреблять не менее 1,5 литра жидкости в сутки.
Как похудеть на семенах чиа
Во время приступов плохоконтролируемого так называемого «вечернего жора» можно заменить калорийные продукты чашкой йогурта с добавлением одной-двух чайных ложек семян чиа и спокойно забыть о голоде на пару часов.
Противопоказания
Нельзя совмещать семена чиа с приемом антикаогулянтов и аспирина. Также не стоит употреблять их при склонности к метеоризму и вздутию живота, а еще - при очень низком давлении.
Классический десерт с чиа и ягодами
Ингредиенты:
- 200 мл соевого молока;
- 100 мл апельсинового сока (свежевыжатого);
- цедра 1 апельсина;
- мед или кленовый сироп по вкусу;
- 1/4 чашки семян чиа;
- свежие ягоды или фрукты.
Приготовление:
К молоку подмешайте мед и апельсиновый сок. Апельсин тщательно промойте и натрите с него цедру, дополнительно ее измельчите и введите к молочно-медовой смеси. Перемешайте с семенами чиа. Полученную массу распределите по порционным вазочкам, оставьте на 5 минут, затем снова перемешайте. Уберите десерт в холодильник и держите его там до подачи несколько часов. Сервируйте ягодами или кусочками фруктов.
Десерт с чиа и бананами
Ингредиенты:
- 100 г сливочного йогурта;
- 100 г молока;
- 20 г семян чиа;
- 20 г какао-порошка;
- 1 банан;
- мед по вкусу.
Приготовление:
Соедините вместе молоко, мед, йогур, подмешайте какао и семена чиа. Уберите получившуюся массу в холодильник на 3 часа. Достаньте и слегка взбейте до воздушности. Распределите десерт по порционным вазочкам. Банан освободите от кожуры, порежьте круглыми ломтиками. Украсьте десерт и сразу же подайте, пока кусочки банана не потемнели.