Тем, кто впервые в жизни пробует имбирь или еще только планирует добавить эту пряность в горячее блюдо, салат или чай с лимоном, следует вначале изучить, какие противопоказания имеются у этого корня. Чтобы не навредить своему организму, надо знать, кому нельзя употреблять имбирь, в каких случаях он принесет не пользу, а существенный вред.
Краткие факты о пряности
Имбирь издавна относят к горячим специям, так как он способен разогреть организм, быстро разогнать кровь, активизировать процессы переваривания пищи и обмена веществ. Обладая стимулирующими свойствами, имбирный корень также содержит в составе множество витаминов, эфирных масел, фитонцидов и дубильных соединений. Все эти вещества сильно влияют на организм, попутно раздражая слизистые, рецепторы. В этом и причина, почему некоторым людям нельзя употреблять имбирь в пищу.
Входящие в состав имбирного корня смолы и горькие вещества, отвечающие за пикантность вкуса, часто вызывают ощущение горечи во рту, раздражение на желудке, иногда - даже сильные боли и спазмы. Из-за такого воздействия свежий или сушеный имбирь не едят в больших количествах, добавляют в блюда и горячие напитки в небольших дозах. А некоторым людям с индивидуальной непереносимостью пряность вообще противопоказана.
Кому нельзя употреблять имбирь
Существует 2 группы людей, для которых имбирный порошок или свежий корень может быть или условно опасным для здоровья, или полностью запрещен к употреблению. Тем, кто входит во вторую категорию, нельзя пить имбирь с лимоном, добавлять его в блюда как пряность или использовать для похудения в составе настоек, отваров.
В 1 группу входят пациенты, имеющие заболевания в хронической или острой форме:
- гастрит;
- язва желудка;
- аллергия;
- пищевой рефлюкс;
- дивертикулит;
- состояние после недавно перенесенного инсульта, инфаркта;
- заболевания печени, желчного пузыря, почек;
- опухоли;
- гепатит, цирроз;
- камни в желчных путях;
- повышенное артериальное давление;
- ишемия сердца.
Во 2 категорию, кому имбирь полностью запрещен, входят люди с такими заболеваниями и ситуациями, как:
- геморрой, особенно с кровотечениями;
- проблемы с сосудами;
- беременность, особенно второй и третий триместр;
- кормление ребенка грудью;
- повышенная температура тела, жар, лихорадка;
- кожные заболевания;
- индивидуальная непереносимость.
Запрет на сочетание с лекарствами
В список противопоказаний, кому нельзя пить имбирь, входят те, кто принимает определенные группы лекарств для лечения разных заболеваний. В этом случае перед дегустацией приправы или ее добавлением в чай, блюда, нужно обязательно посоветоваться с лечащим врачом, изучить запреты и осложнения.
Так, запрещено употреблять свежий или сушеный имбирь при приеме:
- препаратов, снижающих артериальное давление;
- лекарств, выписываемых при сахарном диабете;
- мышечных релаксаторов;
- сердечных препаратов и капель;
- симпатомиметиков;
- таблеток, уменьшающих свертывание крови;
- жаропонижающих средств.
Ученые США научно доказали, что здоровым людям в сутки можно употреблять не более 2 г корня имбиря на каждый 1 кг массы тела. Именно эта доза считается безопасной для здоровья, если не имеется противопоказаний.
Действительно, при добавлении в чай свежего потёртого имбиря, я стал реже болеть. Но, сдав общий анализ крови, выявил повышении тромбоцитов до 1000 при норме 150-300. После отказа от имбирного чая и приёма аспирина, показатели тромбоцитов снизились до нормы.