Что должно стоять на новогоднем столе в 2019 году
Как известно, поросенок - животное всеядное, поэтому строгих ограничений в сервировке стола нет, и для встречи Нового года 2019 можно приготовить многие блюда, за исключением тех, в рецептуре которых встречается свинина. То есть подойдут классические салаты вроде "Оливье", "Мимозы" (с консервами) или сельди «под шубой», а также запеченная утка, курица или гусь с картофелем или яблоками, просто тушеный картофель и т. д.
Можно дополнить новогоднее меню легкими салатами с морепродуктами, заливной рыбой или же запеченными в духовке рыбными стейками.
Овощная, фруктовая и сырная нарезка на праздничном столе 2019 также приветствуется, а вот от колбасных изделий из свинины или свиного карбоната лучше отказаться в пользу оригинальных канапе или бутербродов.
Если вы желаете привлечь удачу в новом году, то главным блюдом стола необходимо сделать яство, содержащее пшенную крупу. Конечно, сервировать стол кашей ненужно, ведь из пшена можно приготовить вполне праздничный салат, который оценят все члены семьи.
Как приготовить салат с пшеном на Новый год 2019
Ингредиенты:
- 1/3 стакана пшена;
- 100 граммов куриного филе;
- 100 граммов сыра;
- одно крупное яблоко (кисло-сладкое);
- половина лимона;
- две столовые ложки меда;
- ½ стакана сметаны;
- две столовые ложки растительного масла;
- соль — по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:
Филе и пшено отварите в разных емкостях в соленой воде, охладите продукты. Яблоко очистите от кожуры, порежьте кубиками и обжарьте на сильном огне в масле в течение минуты, затем добавьте к яблокам мед и потушите их еще пару минут. Остудите фрукты.
Сметану смешайте с соком лимона, посолите. Филе нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
Соберите салат слоями (филе, яблоки, пшено, сыр) и промажьте каждый слой приготовленной заправкой. Перед подачей на стол украсьте яство веточками укропа или листиками петрушки.
