Родилась Елена в 1831 году в Архангельске, в семье таможенного чиновника Бурмана. Ее родители рано умерли, поэтому она жила и училась в Смольном институте, где девиц учили многим наукам. Затем Елена вернулась в Архангельск и вышла замуж за Франца Молоховца, архитектора.

Автор знаменитой книги

Вскоре они с супругом переехали в Курск, где Елена Ивановна написала свою нетленную книгу «Подарок молодым хозяйкам…». Причем эпитет «нетленная» применен не случайно – эта книга переиздается до сих пор.

В то время она тоже вызвала большой интерес: первый тираж был небольшим, книг хватило не всем желающим, и дамы начали требовать переиздания. С тех пор, начиная с 1866 года, сборник рецептов переиздавался 26 раз, тиражом по 10 или 15 тысяч экземпляров. Всего в свет вышло примерно до 300 000 экземпляров в России и за рубежом.

Елена Молоховец даже получила письмо с комплиментом от императрицы Марии Федоровны – она хвалила книгу. Автор ответила скромно: «Я рада, что могу быть полезной». И отметила, что благодаря ее книге русские дамы теперь не гнушаются зайти на кухню.

Хозяйки превозносили Елену Ивановну, шутники писали куплеты про ее книгу. А она не собиралась останавливаться на достигнутом: написала учебник французского, сочинила польку, написала рекомендации по медицине.

К слову сказать, мнение о кулинарной книге неоднозначное: многие говорят, что если питаться по этим рецептам, то можно Богу душу отдать из-за несварения желудка – настолько вся пища нездоровая. Впрочем, отмечают критики, наличие этих рецептов в доме еще не означало, что по ним готовят – скорее всего, это был признак хорошего тона и повод для разговора.

А уж современным хозяйкам готовить по этой книге и вовсе накладно. Разве что у кого-то есть повар и прислуга, и вы хотите удивить гостей чем-то экзотическим, из старой русской кухни.

Не только кулинария

Еще в Петербурге Елена Ивановна познакомилась с Евгенией Тыминской, которая славилась религиозным фанатизмом. Также она уверяла, что общается с душами умерших. Елена прониклась идеями Тыминской, и решила стать воином православной веры, служить спасению России.

Она видит сны, которые считает вещими, и живет согласно этим снам. Во сне она то спасает русских солдат от японцев, то путешествует с Александром II.

Эти идеи привели к написанию других трудов: «Краткая история домостроительства вселенной», «В защиту православной семьи», «Монархизм, национализм и православие» и других. Со своими книгами смелая женщина даже ходила с визитом к религиозному философу Василию Розанову, однако понимания не получила. Он был удивлен, что «баба-повариха всея Руси» принесла ему философские труды. Розанов выслушал писательницу, однако принять книги отказался.

Личная жизнь

Увлечение религией Елены Ивановны, возможно, связано с бедами в семейной жизни: у нее рано умер муж, один сын был в психушке, другой погиб на войне.

Но она не поддается бедам – стремится все свои знания и энергию отдать на спасение России через написание философских трудов.

У Молоховец было десять сыновей, из них восемь умерли при ее жизни.

Двое сыновей тоже покидают Елену Ивановну: Анатолий уезжает в Сибирь работать бухгалтером, а Леонид служит в Санкт-Петербурге и дослуживается до генерала.

Внуки Молоховец так или иначе связаны с флотом: внучка вышла замуж за морского офицера, а внук служил на яхте царя Николая II.

Елена Молоховец скончалась в возрасте 87 лет, похоронена в Петрограде.