Родился будущий актер в эстонском селе Коэру в 1947 году,  рос как и все сельские мальчишки, вот разве что любил петь больше остальных. Поэтому, как только подрос, начал играть в ансамбле Amor Trio.

В школе он учился вместе с Калью Комиссаровым, который стал актером – он-то и сыграл важную роль в жизни Ульфсака.

Карьера актера

В один прекрасный день Калью предложил Лембиту сыграть в спектакле. Это была пьеса «Оливер Твист», и у Ульфсака была главная роль.

Все происходящее во время репетиций и подготовки к спектаклю оставило глубокий след в душе юноши, и он решил стать актером. Он всегда любил театр, однако смотреть спектакль из зала и самому участвовать в этой «кухне» - разные вещи. Его совершенно покорили репетиции, на которых режиссер подолгу беседовал с каждым актером; ему понравился подбор костюмов; его очаровали декорации. Лембит понял, что театр – это его мир.

Пропуск в этот мир дала ему Таллиннская государственная консерватория, которую он закончил в 23 года. Ульфсак поступил на работу в Городской таллиннский театр, затем в Академический театр драмы. И тогда же начались первые съемки в кино.

Дебют был характерным для того времени – роль молодого парня в картине «Повесть о чекисте» (1969). После этого фильма были другие не очень большие роли, но Лембит все равно любил атмосферу съемочной площадки и ждал звездного часа.

Этот час пришел к нему с фильмом «Семь дней Туйзу Таави» (1971), где он сыграл главную роль. Лембит очень убедительно показал историю жизни молодого человека и тот период в его жизни, когда волей-неволей приходится взрослеть и принимать нелегкие решения.  Еще одна из удачных работ Ульфсака – роль гармониста Акселя Лааме в ленте «Родник в лесу» (1973).

Это был очень удачный старт, однако широкой известности и крупных ролей актеру он не принес. И только после роли Тиля Уленшпигеля в ленте «Легенда о Тиле» (1976) он станет знаменитым. После этого на него посыпались предложения, и Ульфсак начал играть самых разных персонажей: лордов, полицейских, ученых, советников и сказочников. И каждая роль – эмоциональная, артистичная, живая, – не была похожа на предыдущие.

Особенно он любил играть в детских фильмах, и очень радовался каждой такой возможности. Тем более, что сам был отцом троих детей. А ребята просто обожали его роли: Ханса Кристиана Андерсена из фильма «Академия пана Кляксы», профессора Паганеля из ленты «В поисках капитана Гранта», тихого мистера Эй из «Мэри Поппинс»

После распада СССР Лембит Юханович снимался мало, и в основном в эстонском кинематографе. Однако прошло несколько лет, и его снова пригласили российские кинокомпании: в 1999 году начались съемки сериала о детективе Дубровском, где он сыграл писателя Стива Макдональда. Затем совсем уж, казалось бы, неподходящая роль – нефтяного контрабандиста, однако и здесь он сыграл блестяще, и многосерийный фильм «Кобра» прошел с большим успехом.

А в 2013 году фильм «Мандарины» с участием Ульфсака был номинирован на «Оскар» и «Золотой глобус». Последний его фильм назывался "Вечный путь" (2017).

Умер Лембит Юханович Ульфсак в 2017 году, в Таллинне.

Личная жизнь

Актер был женат дважды: в первом браке у него родился сын Юхан, вместе с которым они снимались в фильме «Красная ртуть».

Вторая жена – страховой агент Эпп, и в этом браке у них две дочери: Мария стала журналисткой, а Йоханна – художник.