Издавна наши бабушки и дедушки лечили кашель лекарственными травами и ягодами. Особое признание получила ягода калина, которая богата органическими килотами и витаминами. К основным из них можно отнести: ретинола ацетат, фолиевую кислоту, витамин К, витамин РР, аскорбиновую кислоту. Комплексное воздействие чудо-ягоды проявляется в повышении иммунитета, потогонном эффекте, улучшении отхождения мокроты. Калина в сочетании с медом используется для лечения бронхитов, острых респираторных заболеваний и даже синуситов.
Рассмотрим основные рецепты, которые помогают с легкостью избавиться от кашля, используя только натуральные ингредиенты.
Заготовка ягод
Для того, чтобы в зимний период воспользоваться любимым рецептом от кашля, нам понадобится замороженная калина. Чтобы сохранить все полезные свойства, необходимо выполнить нескольких требований.
- Ягоды собирают с октября по ноябрь сразу после заморозков, так как именно в этот период у калины пропадает горечь.
- Перед тем, как заморозить калину, необходимо отчистить ее от веточек и листьев. После этого ягоды промывают и сушат.
- Просохшие ягоды раскладывают в полиэтиленовые пакеты и отправляют в морозильную камеру.
- Возможен вариант, когда свежие ягоды смешивают с медом и только потом замораживают заготовку. Однако, такой способ является нецелесообразным из-за потери полезных свойств меда.
Возможна заготовка ягод без замораживания. Для этого ягоды калины и мед чередуют слоями. Такая заготовка может храниться в течении 2 лет.
Рецепты от кашля с калиной и медом
Во многих источниках представлены различные рецепты на основе калины и меда. В качестве дополнительных ингредиентов могут быть включены лимон и имбирь. Важно понимать, что чем качественнее будут продукты, тем эффект будет лучше. Рассмотрим пошагово самые популярные рецепты.
Рецепт №1
Медовая калина от кашля (классический рецепт)
В данном рецепте будет готовиться свежий отвар ягод калины с добавлением меда.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки ягод калины (свежей или замороженной);
- 500 мл кипятка;
- мед (желательно свежий) - 4 столовые ложки.
Ягоды помещают в эмалированную посуду и растирают до однородной массы. После этого смесь заливают кипятком и оставляют на ночь. Полученную смесь процеживают через сито или марлю и добавляют к полученному отвару мед. Смесь тщательно перемешивают.
Готовую смесь принимают в теплом виде по 100 мл 4 раза в день.
Полученное лекарственное средство помогает устранить першение в горле, разжижить мокроту и снять боль. Кроме этого, смесь калины и меда укрепляет иммунную систему. Домашний способ поможет быстро справиться с кашлем, прилагая минимум усилий.
Рецепт №2
Настойка калины красной с медом
Еще один из самых легких рецептов - это приготовление настойки калины. Неотъемлимым условием такого лекарства должен быть вкусный свежий мед. Обыкновенный твердый мед в банках лучше не брать, так как сложно будет соблюдать пропорции.
Ингредиенты:
- 250 г ягод калины (свежей или замороженной);
- жидкий мед 300 г;
- 2 стакана водки.
Приготовление начинают с растирания калины в кашицу. Смесь помещают в глубокую посуду и добавляют мед. Оставляют на 12 часов, пока ягода не пустит сок. Ягоды с медом перекладывают в стеклянную банку и заливают водкой, встряхивают. Настойку ставят в темное место на 1 месяц.
Готовый препарат принимают по 1 столовой ложке 2 раза в день перед едой.
Хитрость состоит в том, что настойку не процеживают и кусочки ягод остаются.
Настойка оказывает сильное противокашлевое действие, снимает воспаление и укрепляет иммунитет.
Полезные свойства калины с медом
Многолетний опыт наших предков доказывает, что рецепты, в которых смешивают калину с медом, оказывают полезное действие на организм. Помимо лечения кашля, известны рецепты, которые помогают излечить мастопатию, бессонницу, миалгию и даже депрессию.
Полученные лекарственные средства стабилизируют деятельность нервной системы, обладают моченным и потогонным свойствами. Кроме этого, сок калины оказывает спазмолитическое действие и эффективно останавливает кровотечения.
Народная медицина насчитывает огромное количество рецептов, основой которых являются калина красная и мед. Из калины делают пюре, сок, отвар, настойки и даже компот. Однако, в свежем виде калина не лишается своих свойств. Если вам посчастливилось найти свежую ягоду, смело добавляйте ее в выпечку и варенье. Лакомство приобретет не только приятный аромат, но и массу полезных свойств.
Противопоказания к использованию калины с медом
Несмотря на всю пользу, калина с медом имеет ряд противопоказаний:
- калина с медом не должна употребляться в пищу беременными женщинами, так как это может повысить тонус матки и привести к выкидышу;
- лекарства на основе калины и меда необходимо с осторожностью давать детям из-за риска развития аллергии;
- лекарственные средства из калины и меда противопоказаны людям с сахарным диабетом и ожирением, так как это может привести к обострению;
- из-за высокого содержания в калине органических кислот, гастрит с повышенной кислотностью является так же одним из противопоказаний;
- калина может снижать артериальное давление, поэтому ее употребление нежелательно людям с гипотонией.