Тимьян выглядит как полукустарник с ароматной листвой. Предпочитает умеренный субтропический климат, особенно распространен в Азии, Африке и Европе. Также тимьян прижился и в российских огородах, где по ошибке за схожие свойства его иногда и именуют чабрецом.
Траву в кулинарии используют как в свежем виде, так и в высушенном как приправу при приготовлении блюд. Врачи его прописывают как лекарство. А еще его высаживают на приусадебных участках для создания ландшафтного дизайна.
Тимьян отличает сильный пряно-душистый аромат и слегка горьковатый, но приятный вкус. В сушеном виде пряность отдает блюду или настою из нее эфирное масло, которое концентрирует в себе всю пользу травы.
Что входит в состав тимьяна
- органические кислоты
- смолы
- дубильные вещества
- каротин
- флавоноиды
- камедь
- цимол
- витамины
Лечебные свойства тимьяна
- Благодаря богатому целебному составу, трава может применяться в целях обезболивания и как антисептик. А также она способна снять воспаления и устранить спазмы.
- Если начался бронхит или кашель, тимьян поможет и в этом случае, т.к. обладает отхаркивающим свойством. Тимьян часто прописывают в настоях от бронхита.
- Эффективен он против ревматических проявлений в суставах и мышцах.
- Его примочки помогают после ушибов, а также от высыпаний на коже (неинфекционных).
- Тимьяновое эфирное масло благоприятно сказывается на состоянии организма при хлорозе, туберкулезе и коклюше. А также справляется с симптомами астении.
- Заваренный в кипятке тимьян бодрит и активизирует работу органов, повышает работоспособность и борется с утомляемостью. Поэтому тимьян добавляют в травяные сборы от хронической усталости.
- Тимьян рекомендован мужчинам в целях профилактики простатита, а также для улучшения потенции. Ведь это натуральный стимулятор с хорошим тонизирующим эффектом.
- Одновременно со стимулирующим действием тимьян обладает и успокаивающим эффектом, поэтому показан неврастеникам и людям, подверженным стрессам. Именно поэтому он употребляется для устранения мигреней, бессонницы и депрессии.
- Если бурлит в животе, мешает вздутие и газообразование, а также замечено брожение в кишечнике, то достаточно выпить стакан заваренного тимьяна, и он стимулирует пищеварение, особенно после употребления жирной еды.
- Травники рекомендуют отвар травы давать людям с заболеванием алкоголизм, можно даже без ведома больного. Принимать настой нужно не менее недели. В результате у запойного человека появляется тошнота, его может начать рвать. Спустя две недели лечения появляется стойкое отвращение к алкоголю.
- Тимьян хорошо снимает отеки любой этимологии, выводя лишнюю жидкость из организма естественным путем.
- Сок, отжатый из свежей зелени, также можно применять от всех вышеперечисленных заболеваний. Сок особенно хорош при полоскании верхних дыхательных путей, при простудах, как капли от насморка. Сок способен побороть дисбактериоз и колит. Его дают женщинам при менструальных болях.
- Удивительно, сок тимьяна считается альтернативным средством антибиотиков, которые применяются для устранения стоматита, гингивита и снятия воспаления миндалин.
Противопоказания
Если злоупотреблять лечебной травой, то можно нанести себе вред. Тимьян хорошо тонизирует, но при частом употреблении на ночь отвар способен спровоцировать бессонницу и даже ужасы во сне.
Следует принимать тимьян под присмотром врача людям с заболеванием Паркинсона. Нельзя злоупотреблять продуктам и гипертоникам.
Тимьян настолько силен (например, как антибиотик местного действия), что перед его применением в сочетании с рядом лекарств консультация с врачом должна быть обязательна.
Плохо и то, что тимьян вбирает в себя токсичные вещества из окружающей среды и аккумулирует их в себе. Таким образом, категорически запрещено производить сбор травы у дорог, вблизи городов и промышленных территорий. Заголовку следует делать только в экологически чистой местности.
Тимьян противопоказан больным, страдающим:
- аритмией,
- атеросклерозом,
- кардиосклерозом,
- болезнями желудка, связанными с кислотностью.
Под временным запретом тимьян и для беременных женщин. Если здоровому человеку длительно употреблять траву или семя тимьяна внутрь в любом виде, то продукт может спровоцировать гипотиреоз. А при передозировке — и рвоту.