Польза низкоуглеводной диеты при диабете
Люди с диагностированным диабетом 1 и 2 типа должны придерживаться специальной диеты. Лучше заранее составлять меню на неделю и следовать ему.
На диабет часто указывает избыточная масса тела. Как правило, в таком случае развивается устойчивость к инсулину, а значит – гиперинсулизм. Избыточное количество инсулина ведет к заболеваниям сердца и почек, повышению веса.
Низкоуглеводная диета поможет значительно снизить концентрацию инсулина в крови. Попутно снижается вес, а, значит, уменьшается общее количество этого гормона в крови и глюкоза лучше усваивается.
Как действует низкоуглеводная диета при диабете
Придерживаясь сбалансированного рациона с низким содержанием углевода, можно добиться значительного улучшения состояния организма. Таким способом самочувствие улучшается сразу по нескольким показателям.
С уменьшением углеводов, поступающих в организм с пищей, значительно снижается и уровень глюкозы. В результате становится меньше нагрузка на поджелудочную железу, она начинает работать в нормальном режиме, синтезировать меньше инсулина. Погибшие клетки исправно заменяются новыми.
При этом во время снижения инсулиновых пиков жир сжигается активнее, сам процесс липолиза происходит быстрее. В результате человек худеет.
С потерей веса повышается чувствительность клеток к глюкозе и инсулину, сахара усваивается лучше. Количество сахара в крови нормализуется. Кроме того, восстанавливается липидный спектр, воспаления становятся менее интенсивными, укрепляются стенки сосудов. Со временем исчезают все последствия диабета, которые появились на ранней стадии.
Чтобы добиться заметных результатов, необходимо строго придерживаться низкоуглеводной диеты на протяжении долгого времени. За неделю или месяц достичь настоящего прогресса невозможно. Даже после окончания диеты нельзя резко увеличивать количество углеводов в меню, иначе все результаты сойдут на нет.
Недельное меню при низкоуглеводной диете
Составляя продуманное меню на неделю, необходимо учитывать количество белков и жиров, но основное внимание уделить углеводам. Наиболее подходящую и эффективную диету при диабете поможет составить квалифицированный врач.
Важно учитывать основные принципы дневного рациона. Завтрак должен преимущественно включать продукты, содержащие большое количество белка. Это творог, йогурт, яйца и мясо. В качестве напитка стоит отдать предпочтение зеленому чаю, обязательно без сахара.
Самый плотный прием пищи – обед. Здесь можно сделать упор на рыбу и мясо, которые подаются с гарниром из овощей, кусочком зернового хлеба и небольшим количеством круп (можно добавить другие медленно усваиваемые углеводы).
На ужин также можно подать запеченные или отварные рыбу, мясо или курицу. На десерт подойдут несладкие фрукты.
Придерживаться низкоуглеводной диеты стоит с самых ранних стадий заболевания, как только оно выявлено. В этом случае желаемый результат наступит быстрее, легче предотвратить возможные осложнения. Простое меню на неделю даст замечательный результат.
Но стоит помнить, что даже если признаки диабета ушли, это не значит, что болезнь осталась в прошлом. При возвращении к прежнему рациону возможно повторное проявление симптомов. Поэтому важно придерживаться принципов правильного питания постоянно.
Когда наступит ремиссия, можно отказаться от курса лекарственных препаратов и поддерживать нормальные показатели крови только при помощи низкоуглеводной диеты. Не стоит также забывать про регулярные физические нагрузки.
Низкоуглеводная диета даст замечательные результаты и при запущенном диабете, даже если уже проявились различные осложнения. Правильное и сбалансированное питание в сочетании со здоровыми физическими нагрузками может дать результат, который не получается достичь лекарствами. Уровень глюкозы в крови снизится, а поджелудочная железа станет работать в обычном режиме.
Диета с минимальным содержанием углеводом также останавливает прогрессирование осложнений. Через несколько месяцев строгого следования диете негативные симптомы значительно снизятся, а через какое-то время станут совсем незаметными.
