Мангал из шампуров
Самый простой способ быстро соорудить мангал – сконструировать его из свободных шампуров. Для этого потребуются изделия с кольцами на концах. В землю втыкаются четыре шампура так, чтобы расстояние между ними образовало квадрат. Расстояния между основаниями должны быть немного меньше, чем длина самих шампуров.
Далее сквозь кольца продеваются два шампура параллельно друг другу. Такая конструкция хорошо подходит для шашлыков, однако гриль-решетку может и не выдержать. Если шампуров не хватает, то вместо горизонтальных перекладин можно использовать прямые и крепкие ветки.
Главным минусом конструкции является то, что огонь в ней не прикрывается по бокам, поэтому жарить шашлык в таком мангале придется дольше обычного.
Мангал в яме
Если позволяет время, то мангал можно вырыть. Для этого потребуется совсем небольшое углубление в земле, примерно в полметра глубиной.
Приготовление шашлыка в таком мангале займет гораздо меньше времени, поскольку жар пламени будет целенаправленно воздействовать на мясо. Для удобства по краям мангал можно обложить камнями для прочной установки шампуров.
Мангал из бревен
Для отдыха в лесу лучше и быстрее соорудить мангал из бревен. Потребуется два примерно одинаковых по размеру бревна уложить параллельно друг к другу. Такая конструкция одновременно ограничивает и сохраняет пламя, а вместе с тем служит подставкой под шампуры. Аналогичную конструкцию можно соорудить из камней или кирпичей.
