Планируйте покупки
Для начала попробуйте записывать все свои траты на продукты в течение определенного периода. Затем оцените размер своих затрат и слабые места.
Наверняка вы сможете обнаружить в перечне своих затрат то, без чего вы вполне можете обойтись. Например, газировку, алкоголь, чипсы или мороженное. Такие продукты не только создают серьезную нагрузку на бюджет, но и вредны для здоровья. Их исключение из рациона только положительно отразится на состоянии кошелька и внешнем виде.
Отдельно стоит выделить продукты, от которых вы не сможете отказаться. Это может быть натуральный йогурт или определенный сорт чая. Вероятно, и на этих товарах удастся сэкономить. Например, йогурт можно делать самостоятельно, а чай выбирать от менее раскрученного бренда.
Наконец, старайтесь не ходить за продуктами без списка. Составьте примерное меню на неделю, рассчитайте сколько будут стоить продукты и берите указанную сумму с собой в магазин. Это позволит избежать бесцельных трат. Также доказано, что люди больше тратят при оплате картой. Поэтому в целях экономии лучше отдать предпочтение наличным.
Не приобретайте полуфабрикаты
Полуфабрикаты не только стоят дороже домашней еды, но зачастую имеют не самый здоровый состав. Домашние котлеты, пельмени или вареники это всегда вкуснее и вы будете точно уверены из чего они сделаны.
Старайтесь приобретать птицу и рыбу целиком. Это всегда дешевле, чем по частям, а из каждого компонента можно придумать отдельное блюдо.
Делайте заготовки в сезон. Так, зелень, ягоды, овощи гораздо дешевле летом и такие заморозки придутся особенно кстати зимой.
Также старайтесь брать с собой на работу домашнюю еду. Избегайте бизнес-ланчей, они достаточно накладны для семейного бюджета.
Берите с собой пакеты
Старайтесь не покупать пакеты в магазинах. Так, один пакет стоит около 5 рублей. В неделю в среднем приобретается 5 пакетов. В год это выливается в затраты около 1200 рублей.
Если такая экономия кажется вам несущественной, то задумайтесь хотя бы об экологии. В качестве альтернативы полиэтилену можно приобрести хлопковую сумку. Она достаточно удобна и легко моется.
Покупайте оптом
Некоторые товары, которые вы постоянно употребляете в пищу, лучше покупать оптом. В первую очередь это касается товаров с длительным сроком хранения. Это лук, картофель, морковь, сахар, тушенка и пр. На крупные партии всегда действуют значительные скидки.
Вы можете также скооперироваться с друзьями и родственниками, чтобы получить больший дисконт от поставщика.
Не ходите в магазин на голодный желудок
Доказано, что если пойти в магазин голодным, вы гарантированно потратите больше. Ведь все продукты будут казаться вам более аппетитными и ароматными. Лишних трат в этом случае не избежать.
Осторожно: маркетинг!
Учтите, что более дорогие товары размещаются на уровне глаз потребителя. Тогда как их дешевые аналоги - на верхних и нижних полках. Кроме того, более свежие продукты обычно лежат в дальних углах стеллажей.
Всегда адекватно округляйте цены. Так, 149,90 р. - это почти 150 р., а не 100 р.
Это не значит, что не стоит пользоваться скидками и акциями от супермаркетов. Напротив, дисконтные карты магазина, который вы чаще всего посещаете позволяют существенно сократить свои расходы.
Создайте себе мотивацию для экономии
В условиях продуктового изобилия постоянно хочется побаловать себя каким-нибудь деликатесом. Отказать себе в гастрономических удовольствиях бывает очень сложно. Поэтому важно создать для себя соответствующую мотивацию. Представьте, как вы можете с пользой потратить сэкономленные деньги. Например, съездить на море всей семьей.
