Огуречный бутерброд с икрой
Приготовьте вкусные, полезные и красивые огуречные бутерброды с икрой. Сначала приготовьте начинку. В чашку положите измельченную зелень укропа, добавьте две столовые ложки сметаны двадцатипроцентной жирности. Возьмите свежий огурец, нарежьте его толщиной в два сантиметра и выложите в блюдо или тарелку. Сверху в мякоти огурца сделайте выемку с помощью чайной ложки. Наполните углубления сметаной, а на сметану положите красную икру.
Яичные половинки с икрой
Отварите четыре яйца, почистите и разделите их пополам. Извлеките из яичных половинок желтки и положите в отдельную чашку. Разомните желтки, добавьте зелени укропа и столовую ложку майонеза. Начините половинки яиц приготовленной начинкой, верх украсьте красной икрой. Для украшения каждой половинки потребуется половина чайной ложки икры.
Рулеты из семги с икрой
Нарежьте копченую семгу длинными тонкими полосками. Положите на полосочки взбитого сливочного масла. Сделайте из полосок рыбы рулеты и поставьте их вертикальном положении на блюдо. На каждый рулет сверху положите по чайной ложечке красной икры.
Тарталетки с икрой
Приготовьте начинку из двух яиц, твердого сыра весом в пятьдесят грамм и столовой ложки майонеза. Наполните тарталетки начинкой, сверху на тарталетки выложите по чайной ложке красной икры.
Маленькие бутерброды
Выложите в тарелку двадцать пять штук соленых крекеров. Распределите на поверхности крекера начинку, приготовленную из трех яиц, зелени и майонеза. Верх каждого крекера украсьте красной икрой.
Праздничная закуска с красной икрой
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и очистите его от кожуры. Измельчите триста грамм авокадо при помощи блендера. Добавьте сок лимона и перец по вкусу и перемешайте. Разложите в блюдо двадцать пять штук крекеров, выложите начинку на крекеры, сверху украсьте чайной ложкой красной икры и зеленью.
