Полезные свойства семян кедровой сосны сложно переоценить. Белок, содержащийся в них, уникален тем, что усваивается человеческим организмом на 99%. Состав незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и минералов настолько обширен и неповторим, что трудно найти другие семена с похожей пищевой и питательной ценностью.
Скорлупа орехов богата дубильными веществами. Приготовленная с ней спиртовая настойка, используется для полосканий при воспалении слизистых, в виде примочек – при кожных болезнях (гнойничковых поражениях, экземе, лишае, ожогах). При приеме внутрь данная настойка восстанавливает нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта, улучшает деятельность органов слуха и зрения, поднимает тонус, стимулирует потенцию, лечит геморрой, заболевания крови, оказывает благотворное влияние при остеохондрозе.
В зависимости от того, чем заливаются кедровые орешки: медицинским спиртом или водкой, получаемую настойку используют либо в качестве лекарственного средства, либо как вкусный крепкий напиток для праздничного застолья.
Один килограмм свежих целых кедровых орешков заливают водой, тщательно промывают, удаляют всплывший сор и пустые скорлупки, просушивают. Дважды в течение пяти минут ошпаривают сырье кипятком для удаления смол, придающих продукту горечь и негативно влияющих на пищеварение.
Подготовленные таким способом орехи заливают литром качественной водки, настаивают в темном и прохладном месте в течение 2 недель, а если орешки измельчить вместе со скорлупой, то достаточно будет и недели. Напиток, настоянный на водке, по вкусу напоминает коньяк, мягок и приятен на вкус. Подавая на стол, настойку можно приправить несколькими каплями лимонного сока и украсить рюмку листочком мяты.
Два стакана неочищенных кедровых орехов промывают и сушат. Складывают в посуду из темного стекла, заливают литром спирта и настаивают 2 недели. Готовую настойку процеживают, добавляют 3 столовых ложки сахара. Для получения 700 мл такого лекарства, можно развести его 300 мл теплой кипяченой воды. Употреблять в лечебных целях ежедневно по столовой ложке, не более 50 мл в день на протяжении 2 месяцев, запивая чаем или водой.
Как любое лечебное средство, настойку можно применять не всем. Не стоит ее давать:
- детям;
- беременным;
- людям, страдающим алкоголизмом и не переносящим алкоголь;
- пациентам с тяжелыми заболеваниями печени.
Скорлупа орехов богата дубильными веществами. Приготовленная с ней спиртовая настойка, используется для полосканий при воспалении слизистых, в виде примочек – при кожных болезнях (гнойничковых поражениях, экземе, лишае, ожогах). При приеме внутрь данная настойка восстанавливает нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта, улучшает деятельность органов слуха и зрения, поднимает тонус, стимулирует потенцию, лечит геморрой, заболевания крови, оказывает благотворное влияние при остеохондрозе.
В зависимости от того, чем заливаются кедровые орешки: медицинским спиртом или водкой, получаемую настойку используют либо в качестве лекарственного средства, либо как вкусный крепкий напиток для праздничного застолья.
Способ приготовления настойки для застолья
Один килограмм свежих целых кедровых орешков заливают водой, тщательно промывают, удаляют всплывший сор и пустые скорлупки, просушивают. Дважды в течение пяти минут ошпаривают сырье кипятком для удаления смол, придающих продукту горечь и негативно влияющих на пищеварение.
Подготовленные таким способом орехи заливают литром качественной водки, настаивают в темном и прохладном месте в течение 2 недель, а если орешки измельчить вместе со скорлупой, то достаточно будет и недели. Напиток, настоянный на водке, по вкусу напоминает коньяк, мягок и приятен на вкус. Подавая на стол, настойку можно приправить несколькими каплями лимонного сока и украсить рюмку листочком мяты.
Способ приготовления настойки в качестве лечебного средства
Два стакана неочищенных кедровых орехов промывают и сушат. Складывают в посуду из темного стекла, заливают литром спирта и настаивают 2 недели. Готовую настойку процеживают, добавляют 3 столовых ложки сахара. Для получения 700 мл такого лекарства, можно развести его 300 мл теплой кипяченой воды. Употреблять в лечебных целях ежедневно по столовой ложке, не более 50 мл в день на протяжении 2 месяцев, запивая чаем или водой.
Противопоказания к употреблению
Как любое лечебное средство, настойку можно применять не всем. Не стоит ее давать:
- детям;
- беременным;
- людям, страдающим алкоголизмом и не переносящим алкоголь;
- пациентам с тяжелыми заболеваниями печени.
Видео по теме
