3 рецепта для приготовления быстрого и вкусного обеда за 30 минут

Как приготовить для семьи полноценный вкусный обед с десертом всего за 30 минут? Это очень просто. Достаточно лишь запастись некоторыми продуктами и хорошим настроением - ведь от него блюда получаются еще вкуснее.

Вам понадобится

• Быстрый суп с жареным мясом (на 10 персон):
• - 500 г свинины;
• - 4 шт. среднего картофеля;
• - 1 шт. небольшого репчатого лука;
• - 2 шт. моркови;
• - 1 шт. болгарского перца;
• - 2 ст. ложки томатной пасты;
• - 100 г вермишели или лапши;
• - 1 шт. лаврового листа;
• - соль;
• - растительное масло для жарки.
• Салат с тунцом и горчичным соусом (на 4 персоны):
• - 1 пучок салата-латука;
• - 1 пучок зеленого салата;
• - 1 шт. картофеля;
• - 200 г свежей зеленой фасоли;
• - 2 шт. помидора;
• - 1 шт. репчатого лука;
• - 200 г банка с консервированным тунцом;
• - 2 шт. филе анчоусов;
• - 1 шт. огурца;
• - 2 шт. яйца;
• - 10 маслин без косточки;
• - 4 ст. ложки оливкового масла;
• - 2 ч. ложки уксуса;
• - 1 ст. ложка горчицы;
• - соль по вкусу.
• Взбитые сливки с черносливом (на 2 персоны):
• - 200 мл жирных сливок для взбивания;
• - 3 ст. ложки сахарной пудры;
• - 70 г чернослива без косточек;
• - 50 г любых орехов;
• - 20 г шоколадной стружки.

Инструкция

1. Быстрый суп с жареным мясом. Картофель почистите, нарежьте соломкой, засыпьте в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Репчатый лук, перец, морковь очистите, нарежьте соломкой. Мясо промойте, нарежьте кубиками. Пожарьте на горячей сковороде с растительным маслом. К мясу добавьте овощи соломкой, две ложки томатной пасты и немножко воды. Потушите несколько минут. Вермишель или лапшу и потушенное мясо с овощами добавьте в кастрюлю к картофелю. Бросьте для аромата 1 лавровый лист, по желанию приправьте специями. Варите, пока вермишель или лапша не сварится.
   
2. Салат с тунцом и горчичным соусом. Картофель, фасоль и яйца промойте, сложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль по вкусу и отварите. Салат-латук и обычный салат, луковицу, огурец и помидор и отваренный картофель нарежьте небольшими кубиками. Добавьте порезанную отваренную фасоль, филе анчоусов, маслины и тунец. Миксером или блендером приготовьте заправку. Взбейте в соус оливковое масло, горчицу, уксус, соль и перец. Заправьте салат. Яйцо очистите, порежьте на четвертинки и украсьте салат.
   
3. Взбитые сливки с черносливом. Чернослив промойте, нарежьте на небольшие кусочки. На сухую сковороду выложите сырые орехи и обжарьте пару минут. Измельчите блендером. Охлажденные сливки взбейте до пиков вместе с сахарной пудрой. В креманку выложите послойно взбитые сливки, чернослив, орехи. Посыпьте шоколадной стружкой.