Польза
Отруби являются прекрасной добавкой к пище. В них содержится большое количество пищевых волокон, клетчатки, витаминов А, В1, В2, В6, Е и микроэлементов. Среди последних калий, магний, цинк, хром, селен, медь и т.д. Отруби помогают очистить кишечник, вывести токсины, шлаки из организма и уменьшить количество сахара в крови, что способствует устранению запоров, волосы и кожа приобретают более здоровый и красивый вид. Они полезны диабетикам и людям с избыточным весом.
Кстати, говоря о похудении, они помогают снизить уровень холестерина в крови благодаря наличию в составе бета-глюкана, а это то, что нужно худеющим. А также, разбухая в желудке, они дают чувство насыщения на долгое время. Отруби способствуют улучшению обмена веществ. В общем, они помогут оздоровить весь организм и сбросить пару лишних килограммов без особого труда.
Как употреблять
Конечно, принимать отруби нужно правильно и без фанатизма. Суточная норма не должна превышать 2-х столовых ложек. Лучше, если вы будете съедать их на завтрак, добавив в кашу или йогурт. Если это каша, то в конце ее варки добавьте отруби, накройте крышкой и дайте настояться в течение 5-7 минут. Если йогурт, то отруби нужно запарить кипятком на 15 минут, после чего добавить в него эту кашицу. Обязательно делайте перерыв в приемах. Лучше чередовать так: неделю добавляете, а неделю нет.
Противопоказания
Отруби не рекомендуется употреблять в пищу при гастритах, язвенных болезнях желудка, колитах. У некоторых отруби вызывают вздутие живота, усиленное газообразование. Чрезмерное употребление может привести к запорам, авитаминозу, тошноте и рвоте. Нельзя включать их в свой рацион, если вы принимаете лекарства, т.к. они впитывают в себя действующие вещества и выводят из организма.
