Состав чая
В матэ содержится множество витаминов (А, В1, В2, С, Р, Е) и микроэлементов (сера, кальций, марганец, железо, хлор, магний, калий, натрий, медь), имеются смолы, никотиновая кислота, фруктовые сахара, полифенолы, рибофлавин, эфирные масла, танины, холен, хлорофилл и растительные жиры. В совокупности эти вещества определяют специфические характеристики напитка. Ученые отмечают, что это необычайно редкое в природе растение с таким количеством жизненно важных и существенных питательных веществ.
Польза матэ
Чай матэ воздействует на психическую и физическую активность человека. Напиток улучшает деятельность выделительной и пищеварительной систем, расширяет сосуды, нормализует кровяное давление. Чай является мягким диуретиком, рекомендуется при хронических запорах. Главная особенность матэ – использование при желудочно-кишечных заболеваниях. Напиток восстанавливает воспаленную или поврежденную слизистую оболочку желудка. Полезно пить чай людям, которые сидят на диетах, чтобы обеспечить необходимыми силами организм и притупить чувство голода.
Достаточно разнообразно воздействие матэ на нервную систему человека. Этот тонизирующий напиток стимулирует подавленную и ослабленную нервную систему, успокаивает ее. Люди, которые регулярно пьют чай матэ, отмечают улучшение способности к концентрации, увеличение сопротивляемости психической и физической усталости, жизнеспособности, снижение тревожности, нервозности и возбужденности. После приема напитка улучшается настроение.
При регулярном употреблении матэ можно избежать возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Вещества и соединения, содержащиеся в чае, снабжают сердце необходимыми питательными элементами и кислородом, укрепляют его. Этот напиток незаменим для спортсменов, так как предотвращает накопление в мышцах молочной кислоты, снимает усталость. Матэ способен восстанавливать кровяное давление. Чай принадлежит к лечебным травам, которые способствуют выводу из крови токсинов и шлаков, адаптации организма к внешней среде.
Чай стимулирует естественную сопротивляемость болезням и работу иммунной системы организма. Прием матэ во время болезни поможет ускорить процесс выздоровления. Напиток обладает антисептическим действием, способствует выработке белых кровяных телец. Матэ предотвращает и снимает усталость. Это действие основано на стимуляции метаболических процессов в клетках.
Противопоказания
При всей полезности этого парагвайского чая, не стоит забывать о том, что существует ряд нюансов и ограничений, которые нужно соблюдать при употреблении матэ. Нельзя пить чай натощак, могут возникнуть печальные последствия со стороны желудочно-кишечного тракта. Матэ не должен задерживаться надолго во рту, это может привести к ухудшению эмали зубов (нежно пить чай из специальной посуды – бомбильи). Не рекомендуется пить чай людям с заболеваниями почек и повышенной кислотностью желудка, беременным и кормящим матерям, детям.
