Десерты из свежего киви

Киви не зря прозвали витаминной бомбой. Эта экзотическая ягода содержит столько полезных для организма веществ, что ее по праву можно считать лечебной пищей. Существует множество различных десертов из киви — это и пироги, и кексы, и джем, и мармелад, и желе. Но чтобы не терять витамины в процессе термической обработки, лучше всего готовить десерты из свежего киви.

Рецепт фруктового салата с киви, бананом, апельсином, ананасами и яблоком

Вам понадобятся следующие продукты: 3 киви, 2 банана, 2 средних яблока, 1 крупный апельсин, 150 г консервированного кубиками ананаса, 100 мл любого йогурта, орехи (миндаль, кешью или кедровые орешки).

Помойте фрукты. Очистите киви, бананы и апельсин от кожуры, нарежьте кубиками. Яблоко порежьте на кубики вместе с кожурой. Соедините фрукты, добавьте консервированные ананасы, залейте йогуртом и перемешайте. Посыпьте салат орехами. Апельсин можно заменить двумя мандаринами.

Рецепт десертного салата с киви, сельдереем и яблоком

Вам понадобятся следующие продукты: 3 киви, 2 среднего размера зеленых яблока, 300 г стеблей сельдерея, 2 ст. ложки лимонного сока, 100 мл йогурта без наполнителя.

Помойте сельдерей, яблоки и киви. Очистите киви от кожицы. Нарежьте все мелкими кубиками. Соедините ингредиенты салата, заправьте соком лимона и йогуртом, перемешайте.

Рецепт десертного напитка с киви, клубникой и черникой

Вам понадобятся следующие продукты: 2 киви, 200 г свежей или замороженной клубники, 100 г свежей или замороженной черники, 150 мл йогурта без наполнителя, 50 г меда.

Помойте киви и очистите их от шкурки, нарежьте кружочками. Отложите несколько кружочков. Остальные кружочки киви смешайте с клубникой, черникой, медом и йогуртом, измельчите в блендере. Разлейте получившийся напиток по стаканам и украсьте его оставшимися кружочками киви.

Рецепт смузи из киви

Вам понадобятся следующие продукты: 4 киви, 250 г йогурта без наполнителя, 100 мл апельсинового сока, 1 ст. ложка меда, стакан льда.

Поколите лед ножом или с помощью блендера. Помойте киви, очистите от шкурки и порежьте на небольшие кусочки. Смешайте киви, йогурт, сок апельсина и мед, измельчите все в блендере. Разложите по стаканчикам ледяную крошку и залейте ее смузи.

Рецепт тропического коктейля из киви и манго

Вам понадобятся следующие продукты: 2 киви, 1 манго, 200 мл ананасового сока.

Помойте киви и манго, очистите их от кожуры. Из манго извлеките косточку. Нарежьте киви и манго небольшими кусками и положите в чашу для блендера. Налейте в блендер ананасовый сок и перемешайте все до получения однородной консистенции. Разлейте коктейль по стаканам.

Рецепт канапе из киви и малины

Вам понадобятся следующие продукты: 2 киви, 10 ягод малины, 50 мл нежирной сметаны, 10 зубочисток.

Помойте киви, снимите с них шкурку и нарежьте кружочками толщиной 1-1,5 см. Смажьте каждый кружочек киви сметаной и уложите сверху ягоду малины. Закрепите канапе зубочистками.