Состав яблочного уксуса



В составе яблочного уксуса содержится большое количество биологически активных и питательных веществ, витаминов и минералов: кальций, железо, бор, пектин, фосфор, цинк, калий, яблочная кислота, селен, медь, ферменты, витамины Е, А С и группы В. И это еще далеко не весь список. Каждое из перечисленных веществ выполняет определенные функции в организме. Кальций участвует в сокращении мышц и передаче нервных импульсов, входит в состав костной ткани. Бета-каротин считается сильнейшим природным антиоксидантом, который нейтрализует действие свободных радикалов.

Аминокислоты, входящие в состав уксуса, необходимы для функций жизнедеятельности организма. Молекулы белка – энзимы, требуются для переваривания пищи. Железо синтезирует красные клетки крови (гемоглобин и эритроциты), а также препятствует развитию анемии. В свою очередь соляная кислота просто необходима для процесса пищеварения, под ее воздействием происходит процесс переваривания пищи.

Польза яблочного уксуса



Яблочный уксус используется в народной медицине не только для наружного, но и внутреннего применения. Этот полезный продукт помогает восстанавливать обменные процессы в организме. С его помощью очищают организм от зашлакованности. У людей, принимающих яблочный уксус, углеводы и жиры быстро расщепляются, ускоряется метаболизм. Чтобы избавиться от лишних килограммов, рекомендуется каждое утро (натощак) выпивать стакан воды с добавлением чайной ложки яблочного уксуса и меда.

Яблочный уксус способствует укреплению иммунитета, повышает защитные функции в организме. При регулярном применении уксуса из яблок в организме стабилизируется баланс натрия и калия, благодаря чему снижается аппетит, тяга к сладкому. В народной медицине его используют в качестве противовоспалительного, антисептического и противогрибкового средства. Яблочный уксус нормализует деятельность нервной системы и помогает в борьбе с бессонницей, простудными и кожными заболеваниями.

При наружном использовании яблочный уксус оказывает ранозаживляющее действие при кожной сыпи, ожогах, стригущем и опоясывающем лишае. Его используют для лечения сильной потливости, а также нормализации состояния вен при варикозе.

Противопоказания



Не рекомендуется принимать яблочный уксус людям с нарушениями обмена солей мочевой кислоты. Противопоказано лечение уксусом при язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрите, остром или хроническом гепатите, нефрите, нефрозе, мочекаменной болезни. Любая кислота, в том числе и яблочная, может разъедать зубную эмаль, а также изменять щелочную среду желудка на кислую. Перед приемом яблочного уксуса следует проконсультироваться с врачом.