Как употреблять чеснок

Об удивительных лечебных, вкусовых и питательных свойствах чеснока известно с глубокой древности. В начале 20 века в Египте были найдены глиняные изображения чесночных головок. Их возраст восходит к четвертому тысячелетию до нашей эры. Это луковичное растение семейства лилейных является одним из самых почетных продуктов в национальной кухне многих стран. Не менее популярен чеснок как лекарственное растение у врачей и народных целителей.

Вам понадобится

• - чеснок;
• - лимон;
• - уксус;
• - мед;
• - яблочный сок;
• - мята;
• - вода.

Инструкция

1. Чеснок в первую очередь употребляется в лечебных целях. Он богат огромным количеством живительных компонентов: растительным белком, микроэлементами, азотистыми веществами, йодом, кальцием, железом, минеральными солями, эфирным маслом, витаминами B, D, C.
2. Врачи давно вынесли свой вердикт: чеснок - эффективное средство в борьбе со многими болезнями. Он показан при лечении дизентерии и диареи, склероза и онкологических заболеваний, гипертонии и сахарного диабета. Чеснок рекомендуют при авитаминозах (особенно цинге), желудочных и кишечных коликах. Он используется при болезнях кожи, простудных и других инфекционных заболеваниях. Широко известно свойство чеснока возбуждать аппетит, расширять кровеносные сосуды, улучшать работу пищеварительного тракта и сердечных мышц. Растение обладает антисептическим, мочегонным и болеутоляющим свойствами. Препараты на основе чеснока назначают при диспепсии, отравлении свинцом и многих других недугах.
3. Лечат с помощью чеснока дисбактериоз. Вот наиболее популярные рецепты.
   
   - Возьмите 5 очищенных долек чеснока и 250 мл уксуса. Мелко нарежьте чеснок, залейте уксусом и оставьте смесь настаиваться на 3 часа. Принимайте настойку 3 раза в день по 1 чайной ложке перед едой.
   
   - Нарежьте очищенные дольки чеснока тонкими ломтиками и высушите. Разотрите сухие пластинки в порошок. Замесите полученную муку с медом до консистенции теста. Слепите из полученной массы пилюли и принимайте по одной пилюле 3 раза в день перед едой.
4. При ангине используйте следующее средство. Возьмите 250 мл яблочного сока и добавьте в него мелко нарезанные дольки 1 головки чеснока. Доведите смесь до кипения и кипятите ее 5 минут на слабом огне при закрытой крышке. Принимайте отвар горячим в течение суток (от 1 до 3 стаканов в зависимости от состояния организма).
5. Для профилактики гриппа полезны полоскания горла специальными чесночными отварами. Возьмите 3 головки чеснока, 500 мл воды и немного мяты. Очищенный чеснок проварите в воде в течение 15 мин. Снимите с огня, добавьте мяты, накройте емкость крышкой. Остудите и процедите отвар. Полощите им горло 5 раз в день.
6. С помощью чеснока можно бороться с утомляемостью, усталостью и повысить работоспособность. Разотрите в кашицу 200 г очищенных долек чеснока. Выдавите сок из 12 лимонов и смешайте его с чесноком. Полученную смесь поместите в банку, закрыв ее куском марли (лекарство должно «дышать»). Принимайте состав 3 раза в день до еды в виде напитка: 1 чайная ложка чесночно-лимонной массы на стакан кипяченой воды.