Рецепт вкусного клубничного коктейля

Клубника – это, пожалуй, самая популярная и любимая ягода. Она хороша как сама по себе, так и в составе десертных блюд или сладких напитков. Приготовьте вкусные клубничные коктейли, добавив к основному ингредиенту разные наполнители от мороженого и сливок до шампанского и сладкой газировки.

Вкусный клубничный коктейль с мороженым

Ингредиенты (на 4 порции):
- 100 г клубники;
- 300 г пломбира;
- 3/4 ст. молока;
- 1 ст.л. белой кокосовой стружки.

Чтобы кокосовая стружка стала более мягкой, пересыпьте ее в сито и шпарьте кипятком.

Вымойте и очистите клубнику от плодоножек. Обсушите ягоды, переложите в чашу блендера или кухонного комбайна и измельчите до состояния пюре. Не прекращая взбивание, добавьте туда мороженое и молоко. Разлейте густой напиток по высоким бокалам, украсьте маленькой горкой из кокосовой стружки и вставьте соломинку. Пейте сразу, пока не растаял, но маленькими глотками.

Клубничный коктейль со сливками

Ингредиенты (на 4 порции):
- 500 г клубники;
- 160 мл 10%-ных сливок;
- 2-3 ст.л. тростникового сахара.

Зимой вместо свежих ягод можно взять замороженную клубнику. При необходимости добавьте еще сахар или стевию.

Оторвите у клубничек зеленые хвостики. Соедините все компоненты коктейля и разотрите их в блендере. Этот вполне диетический перекус прекрасно подойдет в качестве сытного полдника. Его можно выпить или заморозить, получив облегченный аналог мороженого, лакомство худеющих дам и джентльменов.

Алкогольный клубничный коктейль по-французски

Ингредиенты (на 6 порций):
- 200 г клубники;
- 180 мл коньяка;
- 60-90 мл апельсинового ликера;
- 1 бутылка полусладкого шампанского;
- 5 кусочков рафинированного сахара.

Разрежьте клубнички пополам, распределите их поровну по 6 вместительным бокалам. Бросьте туда по кубику рафинада, налейте по 10-15 мл апельсинового ликера и 30 мл коньяка. Откупорите бутылку шампанского и долейте коктейли игристым вином так, чтобы получились одинаковые порции.

Алкогольный клубничный мохито

Ингредиенты (на 6 порций):
- 7 крупных клубничек;
- 50 г листиков мяты;
- 1 ст. белого сахара;
- 1 ст. светлого рома;
- 2 лайма;
- 0,5 л содовой воды;
- 60 мл клубничного сиропа.

Порежьте 6 ягод четвертинками, положите в графин с широким горлом, смешайте с листиками мяты и сахаром и раздавите картофельным прессом или пестиком. Приготовьте сок из лаймов и влейте в клубничное пюре вместе с ромом, содовой водой и сиропом и хорошенько перемешайте все лопаткой. Разделите напиток на порции так, чтобы в каждой были одинаковые пропорции клубники с зеленью и жидкости. «Посадите» на края стаканов ломтики оставшейся ягодки и декоративные зонтики.

Рецепт безалкогольного клубничного мохито

Ингредиенты (на 2 порции):
- 12 средних клубничек;
- 20 г свежей мяты;
- 1 лайм;
- 2 банки спрайта.

Мелко нарежьте клубнику и мяту, оставив немного для украшения. Разделите все на 2 порции, уложите на дно бокалов, залейте соком лайма, холодным спрайтом и посыпьте листиками мяты.