Строение клеточной стенки



Клетки грибов, как и клетки растений, окружены снаружи прочной клеточной стенкой, которая поддерживает форму клетки и защищает ее от повреждений. У большинства грибов клеточная стенка состоит из хитина – вещества, которое также образует экзоскелет у насекомых, и лишь у оомицетов основным веществом является целлюлоза. Снаружи на стенках некоторых грибов расположены молекулы пигмента меланина. Также в составе клеточной стенки присутствуют липиды, белки и полифосфаты.
У вегетативных клеток некоторых низших грибов клеточная стенка может отсутствовать.


Цитоплазма и органоиды



Внутри клетки гриба находятся органоиды и цитоплазма. Наследственный материал хранится в ядре, а также в митохондриях, причем ядер в грибной клетке может быть как одно, так и несколько. Если рассмотреть ядра представителей семейства грибов подробнее, можно обнаружить, что это царство занимает промежуточное положение между растениями и бактериями: их ДНК в два раза меньше, чем у растительной клетки, но крупнее, нежели у бактерий.

Из других органоидов в грибных клетках присутствуют митохондрии, участвующие в окислении органических соединений и высвобождении молекул энергии, аппарат Гольджи, участвующий в транспорте белков, формировании гликолипидов, гликозамингликанов, протеолизе белков и сульфатировании белковых и углеводных соединений. В транспорте и накоплении продуктов синтеза участвует и эндоплазматический ретикулум.

Также в грибных клетках присутствуют рибосомы, занятые в синтезе белка из аминокислот и взаимодействующие с РНК с помощью специальных участков-сайтов. Как и в животных клетках, основным запасаемым веществом грибов является гликоген. Также в грибах можно обнаружить и запасенные капли липидов.
У некоторых грибов в клетке имеются одна или несколько небольших вакуолей, где откладываются питательные вещества.


Между цитоплазмой, окруженной цитоплазматической мембраной, и клеточной стенкой находятся ломасомы – структуры, внешне напоминающие маленькие пузырьки. Их назначение еще не выяснено, однако ученые предполагают, что ломасомы принимают участие в формировании клеточной стенки.

У подавляющего большинства клеток грибов нет структур, обеспечивающих им способность двигаться. Однако органеллы движения необходимы клеткам, участвующим в размножении. Гаметы и зооспоры имеют гладкие, перистые или бичевидные жгутики.