Что представляет собой протеин?



Протеин по сути представляет собой концентрированный белок. Люди – это белковые организмы, именно поэтому все важные обменные процессы, рост и восстановление мышц, волос происходят именно благодаря ежедневному употреблению в пищу белка. Белок содержится в таких продуктах как творог, мясо, яйца, соевые. Как вы видите, этот перечень очень мал, так как в основной массе на прилавках магазинах в большом ассортименте и в различном виде предлагаются, чаще всего, жиры и углеводы. А между тем, в день человеку со средним весом рекомендуется потреблять от 90 до 120 граммов чистого белка.
Это примерно 600 граммов творога или 500 граммов куриной грудки ежедневно.


В других продуктах белка содержится намного меньше. Если учесть, что за один прием пищи в человеческом организме усваивается не более 30 граммов белка, получается, что соблюдение правильного режима питания при современном темпе жизни реально превращается в проблему. Особенно это актуально для людей, занимающихся спортом и желающих иметь красивые, рельефные мышцы. Ведь для их «построения» потреблять белка нужно еще больше! Правильно организовать свой рацион и при этом не зацикливаться на одном только своем питании можно только с помощью протеина.


Реально ли набрать вес от потребления протеина?



Если под набором веса вы имеете в виду «потолстеть», вы, конечно, должны понимать, что это, скорее всего, невозможно. Наоборот, очень много популярных и действенных диет являются белковыми (например, кремлевская диета, диета космонавтов, БУЧ, японская диета и многие другие). Считается, что белок разгоняет метаболизм и все обменные процессы. При недостатке сложных углеводов в рационе организм вынужден получать энергию, расщепляя свой собственный жир. Среди спортсменов популярна такая система питания, как «сушка». Она также является белковой.
Мышцы «сушатся» и становятся более рельефные за счет вывода лишней жидкости и уменьшения слоя подкожного жира. Все это – исключительная заслуга белка.


Но не надо думать о том, что как только вы начнете потреблять протеин, мышцы начнут расти как на дрожжах. Это не так. Мышцы растут и развиваются только за счет тренировок в тренажерном зале. Вы не наберете мышечную массу, если будете просто пить протеин. Это было бы слишком просто. Только правильно составленный комплекс тренировок и режим питания способствуют росту мышечной массы человека.