Как устранить запах рыбы

Многие любят рыбу - жареную, вареную, копченую, на пару. Она полезна, питательна, в ней много жирных кислот и витаминов. К сожалению, запах рыбы относится к категории стойких, и вывести его с разделочных досок, стола или посуды, в которой она лежала, порой бывает очень нелегко. Но у опытных хозяек всегда есть свой проверенный рецепт.

Инструкция

1. Большинство поварих знают, что запах рыбы проиграет в борьбе с лимонным соком: этот цитрусовый фрукт способен уничтожить его полностью. Протрите ваши разделочные доски или посуду долькой лимона, выжмите сок на руки. Кстати, полотенца после стирки тоже ополосните в воде с добавлением лимонного сока.
2. С запахом рыбы справится и уксус. Нужно добавить ложку этого продукта (70%) в литр воды и ополоснуть этой водой вашу посуду. А яблочный уксус добавит еще и легкий приятный аромат.
3. Если вы никак не можете избавиться от запаха на руках, (а он, как известно, останется на каждом полотенце и приборах, которые вы предложите домочадцам), смажьте руки подсолнечным или оливковым маслом, потрите немного и смойте теплой водой с мылом. Неприятный запах должен исчезнуть.
4. Многие используют сухую горчицу или соль – ею нужно натереть чуть влажную посуду, смыть теплой водой, а затем промыть. Правда, крупная соль может испортить покрытие на ваших сковородках, так что для деликатных поверхностей лучше использовать другой метод.
5. Если ваша посуда не сильно отдает рыбой, попробуйте ее ополоснуть сначала в холодной воде с добавлением вашего моющего средства, а затем – в горячей. Можно протереть тарелки картофельными очистками или просто натертой сырой картошкой, попробовать ополоснуть приборы крепким чаем, который уже стоит несколько дней.
6. Перебить рыбный запах в комнате можно запахом кофейных зерен, поджаренных на сковородке. Также попробуйте использовать чеснок – во время приготовления положите его в кастрюлю или сковородку. Поможет справиться с запахом рыбы и лавровый лист.