Как вырастить перец

Перец довольно требователен к грунту. Чтобы вырастить перец и получить высокий урожай, следует для посадки выбирать плодородные, рыхлые супесчаные или суглинистые почвы с хорошей структурой и увлажнением. Перцы можно высаживать на место, где росла морковь, лук и бобовые культуры (за исключением фасоли). Не рекомендуется использовать землю после баклажанов, томатов и картофеля.

Для выращивания перца предпочтительнее выбирать участок с солнечной стороны, защищенный от холодного и сильного ветра. Если посадка проводится на суглинистых почвах, в грунт добавляют перепревшие опилки, перегнивший навоз и торф, в пропорции (1:1:2 в ведрах на 1 кв. метр). Для глинистого грунта добавляют еще и крупнозернистый песок (1 ведро).

В торфяную почву вносят перегной и дерновую землю (1 ведро на 1 кв. м). Для песчаной почвы рекомендуется вносить по 2 ведра торфа, глинистой земли, перегноя, а также 1 ведро опилок.

Как правило, чтобы вырастить перец, необходимо подготовить рассаду. Перец любит тепло, поэтому сначала проращивают семена в домашних условиях. За несколько недель до посева (2 или 3 недели) семена перца следует проверить на всхожесть. После проверки их нужно выложить на тарелку с небольшим количеством воды и выдерживать при температуре 25°С . Росточки появляются на пятый день.

Можно провесить закаливание семян – изменять температуру в течение недели. Для этого семена обрабатывают питательным раствором, а затем помещают на два дня в холодильник, при температуре от 2 до 5°С. После этого семена кладут на один день в теплое место до 18°С и убирают на два дня в холодильник. Проведя закаливание, семена следует сразу высевать в специальный ящик.

Как правило, лучше высевать перец на рассаду 15-20 января. Однако этот срок зависит от времени посадки рассады в открытый грунт. Можно проводить посев семян и в середине марта, но в данном случае следует позаботиться о дополнительном искусственном освещении люминесцентными лампами около месяца – от получения всходов до пикировки рассады в отдельные горшочки. Допустимая мощность ламп - 40 или 80 Вт.

Главной составляющей ухода за рассадой перцев является регулярный полив, подкормка и выдерживание температурного режима. После проведения пикировки рассаду в горшочках можно убрать на подоконник, при этом, создав умеренное поступление света - окна закрывают на пару дней. Чтобы ваша рассада была красивой и не искривлялась, горшочки с перцем нужно периодически разворачивать.