Чтобы понять какой протеин лучше, следует разобраться в достоинствах и недостатках каждого вида данной спортивной добавки. Яичный протеин, несомненно, является одним из лучших. Связано это с тем, что яичный белок стоит на первом месте по биологической ценности для организма, т.е. он лучше всего усваивается. По данному показателю, яичный белок был принят за эталон. Ему был присвоен коэффициент биологической ценности, равный 100. Для остальных видов белка биологическая ценность рассчитывается пропорционально ему. Однако такой протеин обладает и существенным недостатком, он сравнительно дорого стоит, поэтому, в чистом виде, выпускается ограниченным числом производителей. Гораздо чаще его можно встретить в составе комплексного протеина.

Комплексный протеин, в свою очередь, состоит из трех видов добавок: сывороточного, казеинового и яичного протеинов. Он сочетает в себе все положительные качества этих продуктов. Благодаря сывороточному протеину, мышцы обеспечиваются протеином уже через 30-40 минут после приема. Когда эффект от него начинает снижаться подходит время аминокислот из казеина и яичных белков. Казеиновый протеин расщепляется медленнее всего и работает в течение 6-8 часов. Недобросовестные производители, могут включать в состав данной добавки соевый протеин, чтобы снизить себестоимость продукта, поэтому перед покупкой всегда следует внимательно читать состав.

Среди всех существующих видов спортивного питания, особое место занимает сывороточный протеин. Многие специалисты считают, что это лучший протеин. Попадая в организм он очень быстро усваивается и разлагается на аминокислоты. Сывороточный протеин, как следует из названия, производят из молочной сыворотки, которая является побочным продуктом при производстве сыра. Данную добавку рекомендуется употреблять до и после тренировки, а также утром, когда организм нуждается в аминокислотах.
Сывороточный протеин имеет самый большой показатель биологический ценности, больше яичного. Для него он равен 130 единицам. К недостаткам сывороточного протеина можно отнести его высокую стоимость.

Казеиновый протеин, благодаря медленному усвоению может употребляться перед сном. Благодаря этому организм будет обеспечен питательными веществами на всю ночь, что предотвратит развитие катаболизма.

Соевый протеин, является наихудшим из перечисленных. Он плохо и медленно усваивается, имеет неполноценный аминокислотный состав, имеет низкий показатель биологической ценности. Соевый протеин имеет самую низкую цену, однако, не смотря на это, является самым непопулярным.

Выбор вида протеина и способа его применения зависит от целей, которые ставит пред собой спортсмен. При тренировках на набор мышечной массы, рекомендуется употреблять сывороточный протеин. Перед сном можно отдельно принять казеин. При занятиях, направленных на снижение веса лучше принимать комплексный протеин, которой может служить заменителем пищи или может употребляться в перерывах между приемами пищи. Перед сном также рекомендуется отдельно употребить казеин.