Как приготовить куриное филе под сырной корочкой?

Сочетание простых продуктов делает блюдо из курицы удивительно нежным и вкусным. Оно подойдет для скромного семейного ужина и порадует ваших гостей за праздничным столом.

Вам понадобится

• - филе куриное - 5-6 шт.
• - яйца - 2 шт.
• - майонез - 5 стол. ложек.
• - помидоры 2-3 шт.
• - соль по вкусу
• - чеснок по желанию
• - сыр твердый 150 г.
• - масло растительное.
• - зеленый лук.

Инструкция

1. Для приготовления этого блюда возьмите куриное филе и слегка его отбейте, чтобы оно не было толстым. Подготовьте маринад для курицы. В миске взбейте яйцо, добавьте соль, майонез. Для остроты блюда можно добавить мелко нарезанный чеснок. Смесь перемешайте, положите в нее куриное филе и оставьте мариноваться на 10-15 мин.
2. Форму для запекания разогрейте в духовке, смажьте маслом. Затем разложите в ряд подготовленное филе. Возьмите не крупные помидоры, нарежьте их кружочками. Положите по 2-3 кружочка на каждый кусочек. Сверху полейте смесью, в которой филе первоначально мариновалось.
3. Твердый сыр натрите на крупной терке и густо разложите сверху на каждый кусочек курицы. Зеленый лук мелко нашинкуйте и посыпьте на филе.
4. Блюдо поставьте в духовку и запекайте 30-40 минут до образования золотистой корочки. Подавайте горячее выложив на тарелку. Приятного аппетита!