Для приготовления домашних вин подходят любые спелые ягоды и фрукты. Очень желательно, чтобы вы знали о происхождении сырья для исключения попадания в конечный продукт различных химикатов. Скисшие, зараженные какими-либо болезнями фрукты и ягоды тоже не подходят