Ингредиенты:

  • Огурцы - 900 г,
  • имбирь - 1 кусочек,
  • чеснок - 3 зубчика,
  • рисовый уксус - 2 ст. л.,
  • сахар - 1 ст. л.,
  • соль - 1,5 ч. л.,
  • кунжутное масло - 1 ст. л.,
  • кунжут - по вкусу. 

Приготовление:

1. Имбирь натрите на мелкой тёрке, добавьте чеснок, масло, уксус, соевый соус, сахар и соль.

2. Нарежьте огурцы, раздавите ножом.

3. Смешайте с заправкой в миске.

4. Посыпьте кунжутом.