Что содержится в банане

Средний банан умеренной зрелости содержит 20-30 г углеводов, 3 г клетчатки, 15-17% суточной нормы витамина С, 22% суточной нормы витамина В6, 16% дневной потребности в марганце, 12% - в калии и 8% в магнии. Кроме того, в плоде много сахарозы и фруктозы. Калорийность на 100 г - 90 ккал.

Польза бананов для организма

Всего 2 съеденных банана питают организм энергией на полтора часа физической активности. Кроме того, благодаря большому количеству калия, бананы нормализуют водный баланс и улучшают работу гладкой мускулатуры (кстати, это относится и к работе сердечной мышцы). Еще одно полезное свойство фрукта - нормализация кислотно-щелочного баланса и избавление от изжоги.

Самый популярный миф о бананах

Считается, что в бананах содержится особый белок - триптофан, который преобразуется в гормон серотонин («гормон радости») - он помогает расслабиться и улучшает настроение. На самом деле количество триптофана в бананах совсем невысокое, поэтому утверждение о том, что эти фрукты могут дать ощущение счастья, весьма спорное.


Сколько и когда есть бананы

Лучшее время для употребления бананов - первая половина дня, в этом случае растительные волокна банана отлично способствуют пищеварению. Единственное условие - не есть фрукты на десерт, а использовать в качестве перекуса. Не стоит употреблять бананы на ночь, чтобы не спровоцировать выработку большого количества слизи.

Бананы и похудение

И все же, несмотря на все полезные свойства, людям, склонным к полноте, употреблять бананы в больших количествах не рекомендуется. Гликемический индекс зрелого фрукта довольно высок - около 70, поэтому съеденный банан способен вызвать резкий подъем уровня сахара в крови. Кроме того, 30 г углеводов для одного перекуса - это  многовато, а значит худеющим лучше ограничиться половинкой банана за один раз.

Еще один нюанс - можно есть недозрелые бананы, крахмал из которых не усваивается в тонком кишечнике. Однако вкус их довольно специфичный, хотя и имеет своих поклонников. Здесь норма - 1-2 банана за один прием. Впрочем, похудеть от большого количества бананов можно, но только если не есть ничего другого.