Куриные голени в сливках: пошаговый рецепт с фото

Настолько просто, что справится даже начинающая хозяйка. Вместо сливок можно использовать также натуральный йогурт, если вас не смущает его характерный кисловатый привкус.

Вам понадобится

• - 7 куриных голеней;
• - 500 г питьевых сливок;
• - 2 ч. ложки специй для курицы;
• - свежая зелень.

Инструкция

1. Куриные голени с кожей тщательно промойте под струей воды, а затем промокните бумажными полотенцами, чтобы освободить их от лишней влаги. Выложите голени в жаропрочную форму, например, из огнеупорного стекла. Поверхность формы можно ничем не смазывать.
2. Сверху на голени посыпьте специи. В данном рецепте используется «Букет приправ» от Магги, но можно взять и любые другие, подходящие для курицы.
3. Залейте мясо питьевыми сливками и поместите в духовку, запекайте 50 минут при температуре 220-230 градусов Цельсия на среднем уровне. Сверху голени должны зарумяниться.
4. Достаньте форму с готовым мясом из духовки, поместите на деревянную доску и дайте блюду немного остыть.
5. Выложите голени на тарелки. Зелень промойте, обсушите, оторвите несколько веточек. Украсьте мясо зеленью. На гарнир подайте картофельное пюре, рассыпчатый рис или тушеные овощи.