Курица в сливках с помидорами черри: пошаговый рецепт с фото

Нужно приготовить сытный и вкусный обед или ужин, но совершенно нет времени? Тогда вас выручит этот рецепт упрощенного варианта куриного фрикасе.

Вам понадобится

• - 1 1/2 куриной грудки;
• - небольшая горсть сливовидных помидоров черри;
• - 200-250 мл питьевых сливок (жирность 10-15%);
• - 2 ч. ложки готовой приправы для курицы;
• - 1 небольшой пучок свежего укропа.

Инструкция

1. Куриную грудку хорошенько промойте под проточной водой. Чтобы сделать мясо мягче, можете предварительно обернуть кусок в пищевую пленку и немного отбить деревянным кухонным молотком. Порежьте курицу кусочками не очень большого размера, поместите в сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте на сильном огне до тех пор, пока мясо не изменит цвет. Добавьте специи и перемешайте.
2. Помидоры черри промойте и обсушите, например, при помощи бумажных полотенец. Порежьте их круглыми ломтиками и добавьте на сковороду к филе. Немного подержите блюдо на огне.
3. Влейте питьевые сливки, закройте сковороду крышкой и тушите блюдо на умеренном огне, пока куриное мясо не дойдет до полной готовности.
4. Укроп промойте, стряхните капли, обсушите бумажными салфетками и мелко нарежьте. Добавьте зелень к курице примерно за минуту до готовности.
5. Выложите на тарелку любой гарнир (рис, картофельное пюре, макароны и т.д.), сверху положите курицу в сливках. По желанию украсьте блюдо веточкой свежей зелени. Сразу же подайте к столу.