Тем, кто впервые в жизни пробует имбирь или еще только планирует добавить эту пряность в горячее блюдо, салат или чай с лимоном, следует вначале изучить, какие противопоказания имеются у этого корня. Чтобы не навредить своему организму, надо знать, кому нельзя употреблять имбирь, в каких случаях он принесет не пользу, а существенный вред. 

Краткие факты о пряности

Имбирь издавна относят к горячим специям, так как он способен разогреть организм, быстро разогнать кровь, активизировать процессы переваривания пищи и обмена веществ. Обладая стимулирующими свойствами, имбирный корень также содержит в составе множество витаминов, эфирных масел, фитонцидов и дубильных соединений. Все эти вещества сильно влияют на организм, попутно раздражая слизистые, рецепторы. В этом и причина, почему некоторым людям нельзя употреблять имбирь в пищу.

Входящие в состав имбирного корня смолы и горькие вещества, отвечающие за пикантность вкуса, часто вызывают ощущение горечи во рту, раздражение на желудке, иногда - даже сильные боли и спазмы. Из-за такого воздействия свежий или сушеный имбирь не едят в больших количествах, добавляют в блюда и горячие напитки в небольших дозах. А некоторым людям с индивидуальной непереносимостью пряность вообще противопоказана.

Кому нельзя употреблять имбирь

Существует 2 группы людей, для которых имбирный порошок или свежий корень может быть или условно опасным для здоровья, или полностью запрещен к употреблению. Тем, кто входит во вторую категорию, нельзя пить имбирь с лимоном, добавлять его в блюда как пряность или использовать для похудения в составе настоек, отваров.

В 1 группу входят пациенты, имеющие заболевания в хронической или острой форме:

  • гастрит;
  • язва желудка;
  • аллергия;
  • пищевой рефлюкс;
  • дивертикулит;
  • состояние после недавно перенесенного инсульта, инфаркта;
  • заболевания печени, желчного пузыря, почек;
  • опухоли;
  • гепатит, цирроз;
  • камни в желчных путях;
  • повышенное артериальное давление;
  • ишемия сердца.

Во 2 категорию, кому имбирь полностью запрещен, входят люди с такими заболеваниями и ситуациями, как:

  • геморрой, особенно с кровотечениями;
  • проблемы с сосудами;
  • беременность, особенно второй и третий триместр;
  • кормление ребенка грудью;
  • повышенная температура тела, жар, лихорадка;
  • кожные заболевания;
  • индивидуальная непереносимость.


Запрет на сочетание с лекарствами

В список противопоказаний, кому нельзя пить имбирь, входят те, кто принимает определенные группы лекарств для лечения разных заболеваний. В этом случае перед дегустацией приправы или ее добавлением в чай, блюда, нужно обязательно посоветоваться с лечащим врачом, изучить запреты и осложнения.

Так, запрещено употреблять свежий или сушеный имбирь при приеме:

  • препаратов, снижающих артериальное давление;
  • лекарств, выписываемых при сахарном диабете;
  • мышечных релаксаторов;
  • сердечных препаратов и капель;
  • симпатомиметиков;
  • таблеток, уменьшающих свертывание крови;
  • жаропонижающих средств.

Ученые США научно доказали, что здоровым людям в сутки можно употреблять не более 2 г корня имбиря на каждый 1 кг массы тела. Именно эта доза считается безопасной для здоровья, если не имеется противопоказаний.