Вкусный салат с гранатом и мясом

Мужская часть населения предпочитает салат «Мужские слезы» с гранатом как закуску к водке и оценивает его столь же высоко, как и всенародно любимый «Оливье». Доподлинно неизвестно, кому мы обязаны столь дивным блюдом, да и суть названия трактуется по-разному. Одни полагают, что мужские слезы возникают вследствие специально подобранных компонентов (прежде всего лука); другие же считают, что слезы – результат слишком быстрого опустошения энного количества вкуснейшего салата. Этот салат действительно очень вкусный, и его стоит приготовить.

Рецепт слоеного салата «Мужские слезы» с гранатом

Необходимые ингредиенты:

  • говядина – 0,5 кг;
  • картофель – 3 штуки;
  • луковицы среднего размера – 3 штуки;
  • гранат среднего размера;
  • яйца – 5 штук;
  • майонез;
  • соль.

Для маринада необходимы:

  • сахар – 1 ст. л.;
  • яблочный уксус (можно использовать также столовый 9%) – 3 ст. л.;
  • кипяченая холодная вода – 1 стакан.

Как сделать салат «Мужские слезы» с гранатом

Отваренные яйца, мясо и картофель остудить.

Нарезанный тонкими полукольцами лук поместить в маринад на четверть часа. Затем маринад слить, отжать лук.

Почистить гранат таким образом, чтобы у вас остались лишь зерна (без перегородок и кожуры). Картофель и яйца очистить и натереть на терке: картофель – на крупной, яйца – на мелкой. Мясо нарезать соломкой достаточно тонко.

Теперь осталось лишь заполнить салатник. На дно укладывается мясо и поливается майонезом, сверху располагается картофель, а также яйца и лук, далее оставшееся мясо, которое покрывается майонезом. Сверху блюдо посыпается зернами граната.

Салат готов.