Как приготовить вкусную шаурму

Шаурма — восточное блюдо с пикантным и острым вкусом. Такую закуску легко приготовить в домашних условиях, при этом в лаваш можно завернуть любые продукты, исходя из индивидуальных вкусовых предпочтений. Шаурма по предложенному рецепту ароматна, обладает пряным вкусом, отличается сочностью.

Вам понадобится

• - тонкий лаваш — 3 штуки;
• - курица — 500-800 грамм;
• - зеленый салат — по вкусу;
• - огурцы маринованные — 6 корнишонов или 3 обычных ;
• - корейская морковь — по вкусу;
• - помидоры — 2 штуки;
• - майонез — по вкусу.

Инструкция

1. Мясо курицы разделать на мелкие кусочки. Для удобства целесообразно взять филе.
2. Пожарить курицу на сковороде до золотистого цвета, дождаться остывания. Желательно оставить мясо после жарки на некоторое время под крышкой (20-30 минут). Так оно сохранит сочность.
3. Мелко порезать огурцы. Предпочтительнее выбирать корнишоны, они более пряные.
4. Нашинковать помидоры, предварительно удалив кожицу. Для этого овощи ошпарить кипятком.
5. Далее можно перейти к заворачиванию шаурмы. Если лаваш большой, его целесообразно разделить на части.
6. Сверху равномерно намазать тонким слоем майонез, распределить листья салата (по желанию их можно предварительно измельчить).
7. Затем распределить порезанные огурцы и помидоры. Сверху положить корейскую морковь. Количество последней выбрать, исходя из вкусовых предпочтений, поскольку продукт достаточно острый. Желательно избегать чрезмерного попадания сока на лаваш. В противном случае он может порваться.
8. Последним слоем выступает остывшее куриное мясо. Равномерно распределить его поверх начинки. По желанию можно дополнительно смазать начинку майонезом.
9. Аккуратно завернуть лаваш, подогнув края, чтобы содержимое не выпало. Далее готовую шаурму подогреть в микроволновке до горячего состояния. Блюдо сразу же подавать к столу.