Как приготовить творожное пирожное

Зачем покупать пирожные в кондитерских, если их можно приготовить дома? Домашние лакомства намного вкуснее покупных, а вкусы можно менять по своему настроению и предпочтениям близких. Если хотите приготовить что-то оригинальное, то воспользуйтесь этим рецептом.

Вам понадобится

• Основа:
• - 200 г сахарного печенья,
• - 50 г грецких орехов,
• - 30 г сливочного масла,
• - 1 ст. ложка сахара.
• Начинка:
• - 100 г сахара,
• - 450 г творога,
• - 2 яйца,
• - 50 г яблочного пюре,
• - 1 ст. ложка ванильного сахара.

Инструкция

1. Печенье разломайте на кусочки, переложите в блендер. Добавьте к печенью грецкие орехи, сливочное масло и сахар. Измельчите содержимое блендера до мелкой, немного влажной рассыпчатой крошки.
2. 
   Форму (желательно квадратную) застелите листом пергамента, на который уложите половину крошки из печенья, разровняйте и утрамбуйте.
3. Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Поставьте форму с пирожными в духовой шкаф на 15 минут.
4. Для начинки. Смешайте творог вместе с яйцами, сахаром и ванилином. Взбейте до однородного состояния. Получившуюся творожную массу разделите на две части. Первую часть положите на корж из печенья, разровняйте.
5. Во вторую часть творожной массы добавьте фруктовое пюре, перемешайте. Уложите получившуюся массу на слой из белого творога, аккуратно разровняйте. Сверху посыпьте оставшейся крошкой.
6. Поставьте пирожные в духовой шкаф еще на 40 минут. Затем достаньте пирожные, остудите до комнатной температуры и подавайте к чаю. Храните пирожные в холодильнике.