Как приготовить банановую шарлотку

Для банановой шарлотки нужны несколько бананов, нежный сливочный крем, немного печенья, орехов и самое главное - хорошее настроение. Только в этом случае получится необыкновенно вкусный десерт для детей и взрослых.

Вам понадобится

• - 2 банана,
• - 70 г бисквитного печенья,
• - 100 г измельченных грецких орехов,
• - 1 стакан сливок (10-ти процентных),
• - 0,5 стакана молока,
• - 2 ст. ложки сахара,
• - 1 ст. ложка картофельного крахмала,
• - 1 ч. ложка пищевой соды,
• - ваниль по вкусу.

Инструкция

1. Соду погасите уксусом и соедините со сливками. Затем добавьте в сливки 2 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку картофельного крахмала, который предварительно растворите в 0,5 стакана молока. Получившуюся массу поставьте на водяную баню. Взбивайте венчиком в течение трех минут. Затем при постоянном помешивании проварите массу до загустения. Снимите с огня и остудите так, чтобы масса оставалась немного жидкой. Крем для шарлотки готов.
2. Очищенные бананы нарежьте небольшими ломтиками. Переложите бананы в красивые креманки или чашечки. В одной емкости делать не нужно, так как сложно разделять на порции. Лучше воспользоваться порционными креманками.
3. 
   На бананы положите кусочки печенья смоченные в молоке. На печенье уложите подготовленный крем. Уберите в холодильник примерно на час.
4. После того, как шарлотка застынет, достаньте ее из холодильника, посыпьте измельченными грецкими орехами (можно использовать любые не только грецкие орехи, но и фундук, арахис, миндаль или кешью), шоколадной крошкой - по желанию и украсьте ломтиками банана.