Как вкусно потушить капусту с курицей

Тушеная капуста - блюдо не только очень вкусное и полезное, но и достаточно бюджетное. Его можно использовать и как гарнир, и как отдельное блюдо, а готовится оно несложно и быстро.

Вам понадобится

• - капуста белокочанная;
• - картофель;
• - куриное филе;
• - морковь;
• - лук;
• - томатная паста;
• - растительное масло;
• - специи.

Инструкция

1. В большую кастрюлю налейте немного воды, добавьте пару ложек растительного масла и поставьте на плиту. Очистите капусту от верхних листьев, мелко пошинкуйте и отправьте в кастрюлю. Добавьте немного соли и специй.
2. Пока капуста тушится, возьмите сковороду, налейте растительное масло и поставьте на плиту разогреваться. Промойте и порежьте куриное филе мелкими кубиками, посолите и поперчите. Обжаривайте на сковороде на медленном огне.
3. Лук и морковь следует помыть и очистить от кожуры. Морковь потрите на крупной терке, а лук порежьте полукольцами или мелкими кубиками. Обжарьте вместе с курицей и картофелем.
4. Помойте и очистите картофель от кожуры, нарежьте небольшими кубиками и обжаривайте вместе с курицей до полуготовности.
5. Когда курица и картофель приобретут румяный оттенок и будут почти готовы, переложите их в кастрюлю с капустой. Воды наливать больше не нужно, так как капуста выделит сок. Добавьте пару столовых ложек томатной пасты или свежих порезанных томатов и доведите блюдо до готовности.
6. Дайте блюду немного настояться и подавайте на стол с любимыми соусами и свежей зеленью. Лучше всего использовать майонез или сметану.