Как приготовить маффины с курицей и сыром
Вкусные и нежные куриные котлетки в необычном исполнении. Подойдут как для праздничного стола так и для повседневного ужина.
Вам понадобится
- - куриный фарш 400 г
- - сыр 100 г
- - мука 150 г
- - молоко 100 мл
- - яйцо 2 штуки
- - сметана 4 ст.л.
- - разрыхлитель муки 1 ч.л.
- - соль по вкусу
- - укроп по вкусу
- - черный перец по вкусу
Инструкция
Подготовить все ингредиенты.
Фарш обжарить до полуготовности. Посолить. Когда побелеет, можно снять с огня.
Сметану смешать с мелко нарезанным чесноком, черным перцем и укропом.
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить сметанный соус и молоко. Перемешать.
Всыпать муку и разрыхлитель. Тщательно вымесить тесто.
В полученное тесто добавить фарш и сыр.
Перемешать до консистенции густой сметаны.
Разложить тесто по формам и выпекать 40 минут при 180 градусах.
Готовые маффины можно подавать как горячими так и холодными.
Полезный совет
Формочки для запекания лучше использовать силиконовые или из фольги.