Как приготовить детское печенье из сухого молока

Когда малыш начинает пробовать взрослую пищу, родителям очень хочется его порадовать и угостить чем-нибудь вкусным. Таким лакомством может стать домашнее печенье, приготовленное с любовью и заботой, к тому же в его составе нет вредных ингредиентов. Детское печенье на сухом молоке - очень вкусное, с ярко выраженным сливочным вкусом, простое и быстрое в приготовлении.

Вам понадобится

• - сухое молоко - 100 г;
• - сахарная пудра - 100 г;
• - сливочное масло - 100 г;
• - мука пшеничная - 170 г;
• - яйца куриные - 2 шт.;
• - молоко - 0,5 стакана;
• - миксер - 1 шт.;
• - пергаментная бумага - 1 лист;
• - кондитерский шприц - 1 шт.;
• - противень - 1 шт.

Инструкция

1. В глубокой чашке смешиваем все сухие ингредиенты - муку, сахарную пудру и сухое молоко. Хорошо все перемешиваем или просеиваем через сито.
2. Холодное сливочное масло натираем на терке и добавляем к сыпучим ингредиентам. Руками перетираем сливочное масло с сухими составляющими до состояния хлебных крошек.
3. Два яйца разбиваем в высокий стакан и с помощью миксера взбиваем до пышной пены. Вливаем яичную смесь к основе для теста, все перемешиваем.
4. Вливаем 0,7 стакана молока и перемешиваем. Тесто должно получится как очень густая сметана. При необходимости можно добавить еще молока или муки.
5. Противень выложим пергаментной бумагой, чтобы печенье не пригорело и не прилипло. Заполняем тестом кондитерский шприц и выдавливаем печенье на пергамент.
   Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем печенье около 10-15 минут. Как только печенье зарумянится, вытаскиваем из духовки.