Как посолить огурцы в пакете малосольные

Малосольные огурчики популярны на столе в любое время года. Способ засолки их совсем нехитрый и не требует много времени и сил.

Вам понадобится

• - свежие огурцы;
• - соль;
• - перец горошком;
• - чеснок;
• - лавровый лист;
• - молодой зеленый укроп;
• - фасовочный пакет.

Инструкция

1. Готовим огурчики к посолке. Хорошо моем их и чистим с двух сторон, обрезая заднюю и переднюю части. Так соль лучше будет проникать в овощ. Под холодной водой моем веточки укропа.
2. Чеснок чистим от чешуи, режем на тонкие пластинки. Лавровый лист хорошо моем, кстати, его можно кинуть в кипящую воду на несколько секунд, так весь его аромат и пряность будет лучше чувствоваться.
3. Берем обычный фасовочный полиэтиленовый пакет и складываем туда наши огурцы. Затем закидываем укроп веточками, резаный чеснок, лавровый лист и перец горошком. Засыпаем в пакет несколько щепоток соли.
4. Завязываем пакет и хорошенько перемешиваем все содержимое просто тряся пакет в руках. Складываем все в холодильник на сутки. На следующий день можно доставать огурчики и подавать к столу как резаные, так и целиком.