Как приготовить сосиски в лаваше с сыром и картошкой

Сосиски в таком интересном исполнении понравятся вашим детям. Оригинально, вкусно и сытно - что еще нужно маленьким привередам для сытного обеда. Да и взрослые не откажутся от подобного блюда.

Вам понадобится

• - 6 маленьких сосисок (можно обычные сосиски разрезать пополам),
• - 1 тонкий лаваш,
• - 50-100 грамм твердого или плавленого сыра,
• - морская соль по вкусу,
• - 2-3 картошки,
• - 20 грамм сливочного масла,
• - черный молотый перец по вкусу,
• - 1 ст. ложка растительного масла.

Инструкция

1. Лист лаваша разрежьте на прямоугольники. Ширина прямоугольника в сосиску, длина 10 см.
2. Картошку очистите, помойте, залейте водой, добавьте немного соли и отварите до готовности. Из готовой картошки сделайте пюре, в которое добавьте сливочное масло и немного черного молотого перца. Оставьте картошку в стороне, пусть остынет. На каждый прямоугольник из лаваша положите картофельное пюре, размажьте ложкой.
3. Сыр натрите на терке (крупно или мелко решать вам - по вкусу). Сорт сыра по вкусу, желательно использовать твердые сорта, но можно взять и обычный "Российский" сыр. Посыпьте тертым сыром слой из картошки. На сыр, скраю, положите сосиску и сверните лаваш рулетиком.
4. Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте сосиски в лаваше со всех сторон. При желании сосиски в лаваше можно запечь в духовом шкафу. Готовую закуску подавайте со свежей зеленью и любимым соусом.